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Bowl alla messicana di carne e avocado

Bowl alla messicana di carne e avocado

Bowl alla messicana di carne e avocado

con fagioli neri, zucca, tortillas e coriandolo

50% prima box + 3 box al 25%

Buona e super nutriente questa bowl racchiude tutto il profumo del Messico, con le sue spezie aromatiche a base di paprica, cumino e pimento, il coriandolo fresco, da dosare poco a poco, l'avocado, i fagioli neri e il lime. Un concentrato di bontà per viaggiare con il pensiero!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Allergeni:

Celery

•Gluten

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

35 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

1 pacchetto

Fagioli Neri

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Zucca

1 pacchetto

Concentrato Di Pomodoro

1 pacchetto

Mix di spezie stile Messico

1 pezzo(i)

Avocado

1 pacchetto

Tortilla Integrale

5 g

Coriandolo

1 pezzo(i)

Lime

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia956 Kcal

Energia (kJ)4002 kJ

Grassi47.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi11.6 g

Carboidrati65.4 g

di cui Zuccheri15.7 g

Fibre32.5 g

Proteine53.4 g

Sodio1477.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le verdure

1

Preriscaldate il forno a 200 °C in modalità statica.

Portate a bollore 200 ml d'acqua (per 2 persone) con il brodo granulare. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Sbucciate e tritate la cipolla.

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Cuocere le verdure

2

Raccogliete in una pirofila da forno la zucca, la cipolla, i fagioli.

Condite con 2 cucchiai di concentrato di pomodoro (per 2 persone), il mix di spezie, un filo d'olio e un pizzico di sale.

Irrorate con il brodo, mescolate bene e cuocete in forno caldo per 30-35 minuti, finché la zucca sarà morbida.

Ricetta personalizzata: cuocete il macinato di carne a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, finché sarà opaco e scuro.

Tostare le tortillas e pulire l'avocado

3

TIP: tenete d'occhio gli spicchi di tortilla per evitare che brucino.

Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna. Raccoglieteli in una ciotola e conditeli uniformemente con un filo d'olio.

Distribuiteli su una teglia foderata con carta da fonro, cercando di non sovrapporli, e cuocete in forno per 4-5 minuti, finché saranno dorati.

Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo, scavate la polpa con un cucchiaio e riducetela a fette sottile.

Tritate grossolamente il coriandolo (oppure omettetelo se non ne gradite il sapore).

Disporre nei piatti

4

Disponete la zucca con i fagioli nei piatti.

Accompagnate con la tortilla e l'avocado.

Guarnite con il coriandolo e un spicchio di lime.

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