BYO Chicken Gyros Bowl - Winter edition
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
300 g
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
1 pezzo(i)
Peperone
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Naan
(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)
½ pezzo(i)
Limone
4 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pacchetto
Paprika Dolce
(Potrebbe essere presente: Senape, Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)
½ pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente: Senape, Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Utensili
Istruzioni
Tagliate il peperone a striscioline di circa 1 cm.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.
Unite il peperone, un pizzico di sale, pepe e zucchero.
Coprite con il coperchio e cuocete per circa 10-12 minuti, finché il peperone sarà tenero e dorato.
Nel frattempo, sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite la cipolla, un pizzico di sale e cuocete per 3-4 minuti.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e proseguite la cottura a fuoco basso per 5-6 minuti, o finché sarà tenera e traslucida, poi spostatela in una ciotolina.
Tagliate il pollo a striscioline e raccoglietele in una ciotola.
Condite con 1 cucchiaino di paprika e origano (2 per 4 porzioni), un filo d'olio e un pizzico di sale e pepe. Mescolate per distribuire i condimenti in un modo omogeneo.
Scaldate molto bene una padella (potete riutilizzare una padellla) a fuoco medio-alto con un filo d'olio. Unite il pollo e cuocetelo per circa 7-8 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato e non più rosato al centro.
Alla fine salate a piacere.
Dividete la maionese tra due ciotoline.
In una ciotolina condite la maionese con un pizzico di paprika (dosate a piacere) e nell'altra spremete il succo di uno spicchio di limone. Mescolate bene.
Scaldate il naan in padella senza condimenti per 2-3 minuti per lato, finché è dorato, poi tagliatelo a spicchi. In alternativa, scaldatelo in tostapane.
Portate in tavola tutti gli ingredienti e lasciate che ognuno componga il proprio piatto con le 2 salse salse, il pollo, le cipolle, il naan e spicchi di limone a piacere.
