Gamberi fritti e patate alla newyorkese

Name: Gamberi fritti e patate alla newyorkese con cheddar, salsa barbecue e spezie cajun
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: North America
Ingredients: 1 pacchetto Mazzancolle tropicali; 8 pezzo(i) Patate; 1 pacchetto Cheddar; 1 pacchetto Mix di spezie stile Cajun; 2 pacchetto Salsa barbecue; 100 g Insalata Mista; 1 pezzo(i) Limone; 1 pezzo(i) Cipollotto; q.b. Olio d'oliva; q.b. Farina (di tua scelta); q.b. Sale; q.b. Pepe

con cheddar, salsa barbecue e spezie cajun

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Questo piatto goloso e inedito ha il sapore dello street food d'Oltreoceano, dove il pesce e i crostacei vengono spesso abbinati a latticini, panna e formaggio. Eppure, nonostante l'abbinamento insolito, questi gamberi fritti in pastella, conditi con spezie, salsa barbecue e cheddar filante, hanno un sapore intrigante e un aspetto invitante, per una cena diversa dal solito!

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Tag:

Famiglia

•Poche calorie

•Pochi grassi

•Veloce

•Meno di 50g Carbs

•Bassa CO2

Allergeni:

Crostacei

•Latte

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

8 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Cheddar

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)

2 pacchetto

Salsa barbecue

(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)

100 g

Insalata Mista

1 pezzo(i)

Limone

1 pezzo(i)

Cipollotto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Farina (di tua scelta)

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia376 Kcal

Energia (kJ)1573 kJ

Grassi13 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.1 g

Carboidrati38.3 g

di cui Zuccheri6 g

Fibre4.7 g

Proteine23.7 g

Sodio1032.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno in modalità statica a 220 °C.

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Raccoglietele in una ciotola e conditele uniformemente con 2 cucchiai d'olio.

Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno con la parte tagliata verso il basso e cuocetele in forno caldo per circa 30 minuti.

Alla fine salate a piacere.

TIP: i gamberi saranno cotti quando risulteranno rosa e opachi.

Scaldate su fuoco medio una padella e ricopritene il fondo d'olio (se l'avete, usate olio di semi).

Raccogliete in una ciotola, per 2 persone, 70 ml d'acqua, 4-5 cucchiai di farina (circa 50g) e un pizzico di sale. Mescolate con una frusta o una forchetta per ottenere una pastella liscia.

Immergete il gamberi nella pastella e friggete in olio bollente per 4-5 minuti su tutti i lati, finché saranno dorati e croccanti.

Tagliate il cipollotto a rondelle fini, separando la parte bianca da quella verde.

Raccogliete in una ciotola la parte verde, l'insalata (ricordate di lavarla bene) e condite con sale, olio e succo di limone a piacere.

Sfornate le patate, trasferitele in una teglia da forno e unite anche i gamberi.

Condite patate e gamberi con il mix di spezie, la salsa barbecue, mescolate bene e spolverizzate con il formaggio.

Infornate nuovamente per 3-4 minuti, o finché il formaggio si sarà sciolto.