Cotoletta di scamone di manzo impanato

Name: Cotoletta di scamone di manzo impanato con caprese di pomodoro e mozzarella
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pacchetto Fettina di scamone; 1 pacchetto Pangrattato; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pacchetto Mozzarella; 1 pacchetto Origano Secco; 100 g Insalata Mista; q.b. Olio d'oliva; q.b. Aceto; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 q.b. Uova

con caprese di pomodoro e mozzarella

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Lo scamone è un taglio di manzo di ottima qualità, tenero e gustoso. Ideale in questa versione impanata, servita con caprese di mozzarella e pomodori: un vero trionfo di bontà dal sapore italiano! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Fettina di scamone

1 pacchetto

Pangrattato

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Mozzarella

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

100 g

Insalata Mista

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

Valori nutrizionali

Energia585 Kcal

Energia (kJ)2447 kJ

Grassi22.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi10.8 g

Carboidrati21.7 g

di cui Zuccheri2 g

Fibre2 g

Proteine70.7 g

Colesterolo0 mg

Sodio497.75 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Padella

Istruzioni

Tagliate pomodoro e mozzarella a fette.

Disponetele alternandole in un piatto. Condite con un filo d’olio, un pizzico di sale, pepe e origano a piacere.

Tamponate le carne con carta da cucina e tagliatela in due parti uguali. LO SAPEVI? Tamponare la carne con carta da cucina aiuta a ottenere una panatura migliore.

In un piatto fondo, sgusciate 1 uovo (2 per 4 porzioni) e mescolatelo con un pizzico di pepe.

In un secondo piatto, versate il pangrattato e aggiungete un pizzico di sale.

Passate ciascun pezzo di carne prima nell’uovo, poi nel pangrattato, premendo bene su entrambi i lati per far aderire la panatura.

Ricoprite il fondo di una padella d’olio (se l'avete, usate olio di semi) e portatela su fuoco medio.

Una volta caldo, cuocete le cotolette per 2 minuti per lato, finché saranno dorate.

Trasferitele su un piatto con carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso e salate a piacere.

In una ciotola, condite l’insalata (ricordate di lavarla bene) con sale, pepe, aceto e olio a piacere. IL TROPPO STROPPIA: la porzione di insalata è piuttosto generosa, dosate secondo il vostro appetito.

Disponete le cotolette nei piatti.

Accopagnate con la caprese e l'insalata.