Insalata calda di ceci, carne, patate dolci e carote viola
con yogurt greco al limone ed erba cipollina- Latte
- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Pesce
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Uova
- Senape
- Soia
- Crostacei
- Sedano
- Semi di sesamo
- Può contenere tracce di allergeni
Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pacchetto
Ceci
2 pezzo(i)
Carota
1 pezzo(i)
Patata Dolce
1 pacchetto
Naan
(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))
½ pezzo(i)
Limone
1 pacchetto
Yogurt Greco
(Contiene: Latte)
2.5 g
Erba Cipollina
1 pacchetto
Paprika Dolce
(Contiene: Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo, Può contenere tracce di allergeni)
1 pacchetto
Macinato misto di maiale e manzo
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Preriscaldate il forno in modalità statica a 200 °C.
Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Sbucciate le carote e tagliatele a rondelle sottili.
Sbucciate la patata dolce e tagliatela a spicchi di 1 cm circa.
Raccogliete le verdure e i ceci in una ciotola e condite in modo uniforme con un filo d'olio e un pizzico di paprika, sale e pepe.
Distribuite le verdure e i ceci su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporli, e cuocete in forno caldo per circa 20-25 minuti, finché le carota saranno tenere e dorate.
Tagliate i naan a strisce di 2 cm circa.
Durante gli ultimi minuti di cottura delle verdure, scaldate i naan in forno per 3-4 minuti.
Tagliate il limone a spicchi.
Condite lo yogurt con il succo di 1-2 spicchi di limone, un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe a piacere.
Tritate finemente l'erba cipollina.
Ricetta personalizzata: cuocete il macinato di carne in padella a fuoco medio-alto finché non è più rosa al centro. Condite a piacere con sale, pepe e spezie.
Disponete in ogni piatto una generosa cucchiaiata di yogurt al limone.
Adagiate sopra le verdure e i ceci arrosti.
Guarnite con erba cipollina, uno spicchio di limone e, se desiderate, una spolverata di paprika.
Accompagnate con i naan.
