Frittelle di carote e formaggio stile Cipro

Name: Frittelle di carote e formaggio stile Cipro con insalata di songino e pomodori secchi
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pezzo(i) Carote Julienne; 1 pacchetto Aioli; 1 pacchetto Mix di erbe in stile italiano; 1 pezzo(i) Insalata songino; 1 pacchetto Pomodori Secchi; 1 pacchetto Formaggio stile Cipro; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva; q.b. Uova; q.b. Farina (di tua scelta); q.b. Aceto

con insalata di songino e pomodori secchi

3.7

(41)

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Queste frittelle sono golose e nutrienti, per prepararle abbiamo usato uno speciale mix di erbe italiane essiccate, aromatico e intenso, a base di rosmarino, timo, peperoncino, pomodoro e funghi porcini: dosatelo a piacere, via via, in base all'intensità che preferite. Ricordatevi che, come tutti gli impasti morbidi, dovrete maneggiare le frittelle con delicatezza, e se non verranno perfette, niente paura, saranno ottime ugualmente!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Uova non incluse

•Veggie

•Poche calorie

•Bassa CO2

Allergeni:

Uova

•Senape

•Latte

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàDifficile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Carote Julienne

1 pacchetto

Aioli

(Contiene: Uova, Senape)

1 pacchetto

Mix di erbe in stile italiano

(Potrebbe essere presente: Pesce, Uova, Senape, Latte, Cereali contenenti glutine, Sedano, Crostacei, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia)

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Pomodori Secchi

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

(Contiene: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

q.b.

Farina (di tua scelta)

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2190 kJ

Energia524 Kcal

Grassi39.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi15.7 g

Carboidrati15.8 g

di cui Zuccheri14.8 g

Fibre5.5 g

Proteine22.7 g

Sodio0.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Raccogliete le carote in una ciotola con 3-4 cucchiai di farina e 1 uovo (per 2 persone), un cucchiaino di mix di erbe e sale e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Scaldate a fuoco medio abbastanza olio da coprire il fondo di una padella.

Quando l'olio è caldo, unite un cucchiaio di impasto di carote e livellatelo bene, fino a formare dei dischetti spessi circa 0,5 cm.

Cuocete per 5-6 minuti, girandoli una volta sola a metà cottura.

Trasferiteli in un piatto foderato con carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso.

TIP: il formaggio stile Cipro tende a diventare gommoso se lo si lascia raffreddare, gustatelo subito dopo la cottura.

Tagliate a fette il formaggio stile Cipro (dovrete ottenere circa 5-6 fette a persona).

Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto, unite il formaggio e grigliatelo per 2-3 minuti per lato, finché sarà dorato.