Gamberetti al burro e spezie Cajun
con riso saltato ai piselli, prezzemolo e limone
Con il termine Cajun si indica sia un tipo di cucina sia una ricca miscela di diverse spezie ed erbe aromatiche, tipica degli Stati Uniti ma di origine francese. Fra gli ingredienti ci sono paprika, peperoncino, aglio, pepe, zenzero e timo: con note dolci, intense e leggermente piccanti, si usa tradizionalmente per insaporire il pollo, la carne rossa ma anche i crostacei, ai quali conferisce un sapore rustico e rotondo. Il suo gusto versatile è ideale anche per insaporire salse, verdure e crostini di pane.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Riso Basmati
1 pacchetto
Mix di spezie stile Cajun
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
1 pacchetto
Brodo granulare di pollo
1 pacchetto
Gamberetti
(Contiene: Crostacei Potrebbe essere presente: Pesce, Molluschi)
1 pezzo(i)
Limone
2 pacchetto
Burro
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Piselli in scatola
5 g
Prezzemolo
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Trasferite il riso in una casseruola e aggiungete 230 ml di acqua (per 2 persone).
Portate a bollore e aggiungete il brodo granulare e un pizzico di sale.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e tenete da parte coperto.
Scolate i piselli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Scaldate un filo d'olio in una padella, unitevi i piselli, un pizzico di sale e pepe e cuocete per 4-5 minuti a fuoco alto, finché saranno dorati, quindi spostateli in una ciotola.
Tritate finemente il prezzemolo.
TIP: i gamberetti saranno cotti quando al centro risulteranno opachi e bianchi.
Sciogliete nel frattempo il burro in una padella a fuoco medio-basso.
Unite i gamberetti, 1-2 cucchiaini di mix di spezie e un pizzico di sale e di pepe e cuocete per 4-5 minuti a fuoco alto.
Riportate la padella utilizzata in step 2 sul fuoco medio-alto con un filo d'olio d'oliva.
Unite il riso e fatelo saltare per 5 minuti, mescolando ogni tanto.
Aggiungete quindi i piselli e il prezzemolo tritato e mescolate bene.
Distribuite nei piatti il riso e i piselli.
Disponete sopra i gamberetti, irrorateli con un filo d'olio e condite con un pizzico di sale e di pepe.
Accompagnate con uno spicchio di limone.
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Bistecche di pollo all'Ischitana
Pita di polpette 'kofta' di maiale
Salmone alla paprika e carote arcobaleno
Polpette di carne tikka masala
Vellutata di zucchine e pancetta croccante
Crema di lenticchie e burrata fresca
Tortillas 'mexican' di suino e peperoni
Hummus bil lahme - ceci e carne piccante
Spaghetti allo sgombro e sugo all'eoliana
Parmigiana di zucchine e formaggio filante
Mejadra - bulgur e lenticchie alla libanese
Pallotte cacio e ova al sugo di pomodoro
Panzanella di ceci, paprika e mozzarella
Spezzatino di pollo alle olive e datterini
Couscous perlato al pesto Dop e asparagi
Riso e ali di pollo alla maniera basca
Bagel al pulled pork e formaggio affumicato
Bocconcini vegetali e melanzane gaji namul
Straccetti di manzo alla veneziana
