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Gnocchi al profumo di Grecia con formaggio, cipolle e pomodorini

Gnocchi al profumo di Grecia con formaggio, cipolle e pomodorini

e pesto di olive e noci

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Tag:

Veggie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Gnocchi

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte Potrebbe essere presente: Senape, Soia)

1 pezzo(i)

Cipolla

5 g

Basilico

1 pacchetto

Formaggio greco

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Olive

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Senape, Soia, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova)

150 g

Pomodorini Datterini

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia589 Kcal

Energia (kJ)2464 kJ

Grassi14.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.1 g

Carboidrati93.5 g

di cui Zuccheri3.4 g

Fibre7.8 g

Proteine18.6 g

Sodio1502 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Portare a ebollizione una pentola con abbondante acqua. Aggiungete il sale solo quando bolle.

Tagliate la cipolla a metà, poi a fettine sottili e tenete da parte.

Tagliate i pomodorini a metà

2

Scaldate un filo d'olio in una padella capiente, unitevi le cipolle e rosolate per 5 minuti. aggiungete i pomodorini, l'origano, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un pizzico di zucchero per correggere l’acidità.

3

Separate le foglie del basilico dai gambi e spezzettate le foglie grandi a mano. Lasciate qualche foglia intera per la guarnizione finale

Tagliate a cubetti il formaggio greco

Tritate le olive e le noci fino ad ottenere un pesto

4

Cuocete gli gnocchi seguendo il tempo riportato sulla confezione, quindi scolateli e aggiungeteli direttamente alla padella con i pomodorini

5

Unite il basilico spezzettato con le mani, il formaggio grecco a tocchetti, alla padella degli gnocchi. Mescolate con cura per evitare di rompere gli gnocchi.

Condite con un filo d'olio, e un pizzico di sale a vostro piacimento.

6

Servire gli gnocchi in un piatto fondo.

Guarnite con il pesto di olive e le foglie di basilico lasciate da parte.

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