Insalata alla greca di cetrioli e formaggio
con chips di tortilla
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pezzo(i)
Limone
1 pezzo(i)
Cetriolo
150 g
Pomodorini Datterini
1 pacchetto
Formaggio greco
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Miele 100% italiano
1 pacchetto
Tortilla Integrale
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pezzo(i)
Cipolla
5 g
Basilico
10 g
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Pelate il cetriolo, eliminate le estremità e tagliatelo a cubetti piccoli.
Tagliate il limone a spicchi.
Tagliate i pomodorini a metà e poi a dadini piccoli.
Tritate finemente il basilico.
Tagliate a spicchi le olive.
Tagliate il formaggio greco a cubetti di 1 cm.
Tritate le noci grossolanamente.
Sbucciate e affettate finemente la cipolla.
Mescolate in una ciotola 2-3 cucchiai d'acqua a persona, il succo di 1 spicchio di limone, il miele e un pizzico di sale. Unite le cipolle e lasciate marinare per almeno 10-15 minuti.
Unite in un'insalatiera i pomodorini, metà del basilico, i cetrioli, le olive e condite con un filo d'olio, un pizzico di origano, sale e pepe.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate le noci 1-2 minuti mescolando spesso. Quindi spostate in un piatto.
Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna, conditeli con un filo d'olio e tostateli nella stessa padella ben caldo per 1-2 minuti, finché saranno dorati.
Distribuite nei piatti l'insalata di cetrioli e pomodorini.
Adagiate sopra la cipolla e i cubetti di formaggio greco e guarnite con il resto del basilico e le noci.
Accompagnate con gli spicchi di tortillas.
