Insalata tandoori di pollo e formaggio greco
con yogurt, insalata, mais e olive- Latte
- Senape
- Uova
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Semi di sesamo
- Pesce
- Crostacei
- Latte
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
Il dry rub Tandoori è una speciale miscela di spezie che vi porterà dritti in Asia, dove il suo utilizzo è diffuso per la preparazione di carne di pollo e di agnello. A base di coriandolo, peperoncino, cumino, paprika, curcuma, senape, zenzero, fieno greco, sale e aglio è una vera esplosione di profumo e di sapore: dosatelo con cura, in modo da trovare il giusto equilibrio per il vostro palato! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
100 g
Insalata Mista
150 g
Pomodorini Datterini
1 pacchetto
Mais
1 pacchetto
Formaggio greco
(Contiene: Latte)
1 bustina
Dry Rub Tandoori
(Contiene: Senape, Uova Potrebbe essere presente: Soia, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Latte, Sedano)
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Yogurt bianco intero
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Aceto
Istruzioni
Tagliate il pollo a striscioline di circa 1 cm. Mettetelo in una ciotola e conditelo con un filo d'olio e il dry rub e tenete da parte al fresco fino alla cottura.
Tagliate i pomodorini e le olive a metà.
Scolate il mais dal liquido di conservazione e sciacquatelo sotto acqua corrente.
Raccogliete pomodorini, mais e olive in una ciotola con l'insalata e condite con sale, aceto e olio a piacere.
Disponete il formaggio greco sbriciolato grossolanamente in un bicchiere del mixer.
Aggiungete lo yogurt, un filo d'olio, un pizzico di sale e 1-2 cucchiai di acqua.
Frullate fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete altra acqua se necessario per regolare la consistenza.
In alternativa, tritate finemente il formaggio greco con un coltello e mescolatelo con gli altri ingredienti.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate bene una padella antiaderente con un filo d'olio a fuoco medio-alto.
Unite il pollo e cuocete per 6-7 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato.
Disponete l'insalata nei piatti.
Distribuite il pollo sopra e irrorate con la salsa di formaggio greco.
