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Insalata tiepida di zucca e tofu croccante al sesamo

Insalata tiepida di zucca e tofu croccante al sesamo

Insalata tiepida di zucca e tofu croccante al sesamo

3.8

(19)

40% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Veggie

•Ricco di proteine

•Poche calorie

•Ricco di verdure

•Meno di 50g Carbs

•Vegano

Allergeni:

Soia

•Semi di sesamo

•Cereali contenenti glutine

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

100 g

Insalata Mista

1 pezzo(i)

Pera

1 pezzo(i)

Zucca

1 pacchetto

Tofu

(Contiene: Soia)

1 pacchetto

Semi di sesamo Neri

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Arachidi, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Pasta di Miso

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Anacardi

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia409 Kcal

Energia (kJ)1712 kJ

Grassi17.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi2.8 g

Carboidrati27.7 g

di cui Zuccheri20.9 g

Fibre7.8 g

Proteine21.7 g

Sodio0.2 mg

Trans Fat0.1 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentolino

•Foglio di carta da forno

•Ciotola

Istruzioni

Preparare la salsa

1

Raccogliete in un pentolino il burro, il miso e, per 2 persone, il succo di mezzo limone e 2 cucchiai d'acqua e portate a bollore a fuoco basso.

Una volta raggiunta l'ebollizione spegnete e tenete da parte.

Cuocere le verdure

2

Preriscaldate il forno a 220°C (o 200°C se ventilato).

Sbucciate e tagliate la zucca e la pera a fette.

Condite la zucca con metà di salsa

Cospargete la pera con un pizzico di zucchero e di sale.

Disponetele su una teglia rivestita di carta da forno, infornate e cuocete fino a quando non si saranno caramellate, circa 20-22 minuti.

3

TIP: Make sure the tofu is very dry because it is the key to make it crispy

Tamponate il tofu con carta da cucina per asciugarlo, poi tagliatelo a cubetti di 1cm

In un ciotola racoggliete 2 cucchiai di farine, sale e semi di sesmo. Condite il tofu con un filo d'olio e passateli nella farina in un modo uniforme

Sfornate la teglia di verdure e aggiungete il tofu, tenerli separati. Infornate e cuocete per 7-8 minuti finché sarano dorate (CHECK THE TIME FOR TOFU)

Condite l'insalata con olio, aceto, sale e pepe

Disporre nei piatti

4

Disponete l'insalata accompagnandola con la zucca e la pera.

Guarnite con il tofu, irrorate con la rimasta salsa e guarnite con gli arachidi

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