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Lomo saltado peruviano

Lomo saltado peruviano

40% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Poche calorie

•Pochi grassi

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Tempo totale45 minuti

25 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Lime

20 ml

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Paprika Dolce

(Potrebbe essere presente: Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)

8 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Fettina di scamone

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia392 Kcal

Energia (kJ)1640 kJ

Grassi5.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.6 g

Carboidrati51 g

di cui Zuccheri11.8 g

Fibre10.2 g

Proteine34.6 g

Sodio52.7 mg

Potassium425.9 mg

Calcium5.2 mg

Iron1.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente.

Tagliate la bistecca a striscioline sottili di circa 0,5 cm.

Raccoglietela in un piatto fondo con l'aglio, il resto della paprika, pepe e, per 2 persone, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaino di zucchero.

Mettete in frigo a marinare per al meno 15 minuti.

2

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente con un filo d'olio. Unite le patate e 150 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone.

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.

Alla fine aggiungete metà paprika e salate a piacere.

Tagliate il peperone a striscioline di circa 1 cm.

Sbucciate la cipolla e riducetela a fettine da 0,5 cm.

3

Scaldate bene una seconda padella a fuoco alto con un filo d'olio. Aggiugete la carne e rosolatela per 1-2 minuti, quindi trasferitela in un piatto.

Riportate la padella su fuoco medio, aggiungete la cipolla e il peperone e rosolatele per 2-3 minuti, finché si saranno leggermente dorati.

Coprite con il coperchio e cuocete per circa 10-12 minuti, finché saranno teneri.

Unite anche la carne, le patate e la salsa di soia avanzata e mescolate bene, in modo da condire uniformemente tutti gli ingredienti.

Tagliate il lime a spicchi.

4

Disponete la carne con le verdure nei piatti.

Accompagnate con gli spicchi di lime.

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