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Minestrone alla ligure con pesto

con fagiolini, erbette e cannellini
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Calorie
: 
607 Kcal
Proteina
: 
16.6g proteina
Tempo totale
: 
35 minuti
Difficulty
: 
Facile
Allergeni:
  • Latte
  • Uova
  • Sedano
  • Semi di sesamo
  • Pesce
  • Arachidi
  • Senape
  • Anidride solforosa e solfiti
  • Molluschi
  • Soia
  • Crostacei
  • Sedano
  • Frutta a guscio
  • Può contenere tracce di allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
quantità per porzione

1 pacchetto

Fagioli Cannellini

200 g

Erbette

1 pacchetto

Fagiolini

1 pacchetto

Pesto Di Basilico Dop

(Contiene: Latte, Uova Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Pesce, Arachidi, Senape, Anidride solforosa e solfiti, Molluschi, Soia, Crostacei, Sedano, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Sedano

(Contiene: Sedano)

Non incluso nella tua consegna

1 cucchiaio

Olio di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Energia607 Kcal
Energia (kJ)2541 kJ
Grassi37.5 g
di cui Acidi Grassi Saturi5.7 g
Carboidrati45 g
di cui Zuccheri4 g
Fibre17.9 g
Proteine16.6 g
Sodio1098 mg
Potassium4.7 mg
Calcium0.2 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.
•Pentola

Istruzioni

1

TIP: allineate i fagiolini in modo da eliminare le estremità con un unico taglio.

Sbucciate la patata e tagliatele a tocchetti di 1 cm.

Tagliate il sedano a tocchetti.

Sbucciate l'aglio.

Eliminate le estremità dei fagiolini e tagliateli a metà.

2

Scaldate una pentola capiente a fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio e rosolate patate, sedano e aglio per 2-3 minuti circa.

Aggiungete i fagiolini, le erbette, un pizzico di sale, e 800-900 ml d'acqua (per 2 persone). 

Coprite con un coperchio e portate a bollore, quindi cucoete cuocete per 15 minuti a fuoco medio-basso.

3

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Trascorso il tempo, incorporateli nel minestrone. Aggiustate di sale e proseguite la cottura per altri 7-8 minuti circa.

Alla fine, spegnete il fuoco e condite il minestrone con 1-2 cucchiaini di pesto.

4

Disponete il minestrone nin piatti fondi o ciotole.

Irroratelo a piacere con il pesto rimasto.

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