Penne integrali al salmone affumicato
con panna, zafferano ed erba cipollina
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Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
150 g
Salmone marinato a cubetti
(Contiene: Pesce)
180 g
Penne integrali
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Lupino, Uova)
1 pacchetto
Panna Da Cucina
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Zafferano
1 pezzo(i)
Aglio
5 g
Erba Cipollina
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Portate a bollore abbastanza acqua per lessare le penne.
Sbucciate l'aglio.
Tritate finemente l'erba cipollina.
Salate leggermente l'acqua che avete sul fuoco (il condimento sarà già saporito) e lessatevi le penne per 9 minuti.
Scaldate una padella antiaderente e rosolate l'aglio con un filo di olio extravergine per 1-2 minuti.
Eliminate l'aglio, aggiungete il salmone nella padella e scottatelo per 1 minuto a fuoco medio.
Unite la panna da cucina, lo zafferano e mescolate bene.
Assaggiate e aggiungete sale, se necessario.
TIP: tenete da parte un mestolo di acqua di cottura prima di scolare le penne.
Scolate le penne, trasferitele direttamente nella padella con il salmone e mantecatele a fuoco alto per 1-2 minuti, aggiungendo 1-2 cucchiai di acqua di cottura e mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Distribuite le penne nei piatti.
Condite con una macinata di pepe, un filo di olio extravergine e l'erba cipollina a piacere.
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