Pinsa filante alla mozzarella senza lattosio e salsiccia

Name: Pinsa filante alla mozzarella senza lattosio e salsiccia con zucchine tenere, songino fresco e noci croccanti
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Mozzarella senza lattosio; 1 pacchetto Pinsa; 1 pezzo(i) Zucchina; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Noci; ½ pezzo(i) Insalata songino; 1 pacchetto Salsiccia di maiale; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto; 2 cucchiaio Olio di oliva

con zucchine tenere, songino fresco e noci croccanti

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Simile alla pizza, la pinsa ha una forma allungata, leggermente ovale, e un impasto digeribile, morbido all'interno e più croccante ai bordi. La ricetta originale risale all'Antica Roma, quando i contadini macinavano i cereali e con l'aggiunta di sale e aromi preparavano una focaccia schiacciata e nutriente. Il nome stesso deriva dal verbo 'pinsere' che significa allungare-stendere. Buonissima calda, condita con verdure e formaggi fondenti. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Veloce

•Preparazione veloce

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mozzarella senza lattosio

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Pinsa

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape)

1 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

½ pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Salsiccia di maiale

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia788 Kcal

Energia (kJ)3299 kJ

Grassi44.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi15.9 g

Carboidrati53 g

di cui Zuccheri5.4 g

Fibre1.9 g

Proteine42.9 g

Colesterolo0 mg

Sodio1676.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Ciotola

•Teglia con carta da forno

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).

Sbucciate l'aglio.

Portate una padella antiaderente su fuoco medio con un filo d'olio e rosolate l'aglio per 1-2 minuti, o finché si sarà leggermente colorito.

Intanto, tagliate la zucchina a rondelle di circa 0,5 cm.

Aggiungete in padella le zucchine e un goccino d'acqua. Coprite con un coperchio e cuocete per 2-3 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, o finché le zucchine saranno dorate. Aggiungete qualche altro cucchiaio d'acqua se dfovessero attaccarsi. Alla fine salate a piacere.

Nel frattempo, tagliate la mozzarella a fette.

Ricetta personalizzata: Eliminate la pelle della salsiccia e riducetela a tocchetti. Cuocetela in padella a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, finché non è più rosa al centro. Disponete sulla pinsa prima di servire.

Adagiate la pinsa su una teglia con carta da forno, conditela con un filo d'olio, un pizzico di sale e disponete sopra le zucchine.

Cuocete in forno caldo per 8-9 minuti, quindi sfornate, aggiungete la mozzarella e infornate nuovamente per altri 2-3 minuti, o finché la mozzarella sarà filante.

Nel frattempo condite in una ciototola l'insalata (ricordate di lavarla bene) con un sale, aceto e olio a piacere.