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Pinsa saporita alle alici e ricotta

Pinsa saporita alle alici e ricotta

Pinsa saporita alle alici e ricotta

con cipolle caramellate e pomodoro

50% prima box + 3 box al 25%

Simile alla pizza, la pinsa ha una forma allungata, leggermente ovale, e un impasto digeribile, morbido all'interno e più croccante ai bordi. Ottima scaldata in forno per pochi minuti e condita con alici saporite, da dosare in base al gradimento, ricotta soffice e pomodoro. Il consiglio del cuoco: se vi avanzano delle alici usatele per condire un piatto di pasta, rosolandole leggermente con olio extravergine, aglio e peperoncino, oppure con pomodorini, olive e origano

Tag:

Ricco di proteine

•Veloce

•Poche calorie

•Preparazione veloce

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Pesce

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Pinsa

46 g

Alici

1 pezzo(i)

Cipolla

2 pacchetto

Ricotta

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

1 cucchiaino

Aceto

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2166 kJ

Energia518 Kcal

Grassi17.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.2 g

Carboidrati58.5 g

di cui Zuccheri9.2 g

Fibre0.9 g

Proteine26.2 g

Sodio1925.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Foglio di carta da forno

Istruzioni

Caramellare le cipolle

1

Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).

Sbucciate la cipolla e riducetela a fettine sottili.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente, aggiungete la cipolla, un pizzico di sale e fate rosolare a fuoco medio per 2-3 minuti.

Unite, per 2 persone, un cucchiaino di aceto, uno di zucchero e uno di acqua. Mescolate bene e proseguite la cottura a fuoco basso per circa 6-7 minuti, finché le cipolle saranno tenere e traslucide.

Preparare la ricotta

2

Nel frattempo, condite la ricotta con un filo d'olio, sale e pepe e lavoratela con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.

Se necessario, aggiungete 1-2 cucchiaini d'acqua per allungare la consistenza.

Tagliate il pomodoro a fette.

Farcire la pinsa

3

Disponete la pinsa su una teglia con carta da forno, irroratela con un filo d'olio e adagiatevi sopra le fette di pomodoro.

Condite con un pizzico di sale e infornate per circa 8-9 minuti, finché la pinsa risulterà dorata.

Sfornate la pinsa, disponete sopra le cipolle caramellate e infornate nuovamente per altri 2-3 minuti.

Disporre nei piatti

4

Guarnite la pinsa con qualche cucchiaio di crema di ricotta, i filetti di alici e irrorate con un filo d'olio.

Tagliate a quadretti e distribuite nei piatti.

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