Torta rustica agli spinaci e ricotta

Name: Torta rustica agli spinaci e ricotta con patate, cipolle caramellate e olive Leccino
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Olive leccino; 2 pezzo(i) Patate; 1 pacchetto Ricotta; 100 g Spinacino baby; 1 pacchetto Pasta sfoglia; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Zucchero; q.b. Uova

con patate, cipolle caramellate e olive Leccino

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

La pasta sfoglia pronta è un'idea pratica e golosa per realizzare ricette adatte in ogni situazione: un brunch con gli amici, un pic nic in vacanza, un aperitivo o una cena sul divano! Come questa torta rustica, a base di ricotta e spinaci, insaporita dalle cipolle e dalle olive: per cuocerla in maniera perfetta, aspettate che sia dorata in superficie, quindi posizionatela sul ripiano più basso del forno e fatela cuocere bene anche alla base.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

•Uova non incluse

•Famiglia

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Olive leccino

2 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Pasta sfoglia

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

Valori nutrizionali

Energia (kJ)3316 kJ

Energia793 Kcal

Grassi40.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi25.3 g

Carboidrati84.8 g

di cui Zuccheri8.8 g

Fibre8 g

Proteine18.4 g

Sodio677 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio. Unite gli spinaci (ricordate di lavarli bene), un pizzico di sale e cuocete per 3-4 minuti.

Sbucciate le patate, tagliatele a rondelle molto sottili, di circa 0.5 cm. Trasferitele in una ciotola e conditele con un cucchiaio d'olio e un pizzico di sale.

Trasferite gli spinaci in una ciotola con un uovo (per 2 persone), la ricotta, un pizzico di sale, pepe e mescolate.

Srotolate la pasta sfoglia e disponetela in uno stampo rotondo. Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e farcitela con il ripieno di spinaci e ricotta.

Disponete le patate su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle.

Infornate sia la torta che le patate e cuocete per circa 25-28 minuti.

Nel frattempo, sbucciate le cipolle e affettatele sottilmente.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite le cipolle, un pizzico di sale e cuocete per 3-4 minuti, mescolando ogni tanto.

Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e proseguite la cottura a fuoco basso per 5-6 minuti, finché saranno tenere e traslucide.