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Polenta grigliata con radicchio taleggo e noci

Polenta grigliata con radicchio taleggo e noci

Calorie

:

588 Kcal

Proteina

:

25.6g proteina

Tempo totale

:

25 minuti

Difficulty

:

Facile

Veloce

Veggie

Poche calorie

<30g carbs

Allergeni:

Latte
Frutta a guscio
Cereali contenenti glutine
Semi di sesamo
Frutta a guscio
Arachidi
Può contenere tracce di allergeni

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Taleggio Dop

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Polenta

1 pezzo(i)

Radicchio

20 g

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

5 g

Timo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Sale

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia588 Kcal

Energia (kJ)2460 kJ

Grassi33.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi18.7 g

Carboidrati47.6 g

di cui Zuccheri3.5 g

Fibre4.1 g

Proteine25.6 g

Sodio1601.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Grigliare la polenta

1

Tagliate la polenta a fette spesse circa 2 cm.

Scaldate un'ampia padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.

Cuocete la polenta 5-6 minuti per lato, girandola una volta.

2

Nel frattempo, riducete il radicchio a striscioline sottili.

Tritate grossolanamente le noci.

Scaldate una padella a fuoco medio con l'aglio (potete tenere la buccia) e 1-2 cucchiai d'olio. Aggiungete il radicchio, le noci, condite con un pizzico di sale, zucchero, pepe e un un cucchiaino di aceto.

Cuocete con il coperchio per 7-8 minuti, mescolando ogni tanto, finché il radicchio sarà appassito.

3

Tagliate il taleggio a fette.

Togliete la padella con la polenta dal fuoco e disponete una fetta di taleggio sopra ogni fetta di polenta.

Coprite con il coperchio per 2-3 minuti, o finché il formaggio si sarà fuso.

4

Disponete il radicchio nei piatti.

Aggiungete la polenta con il taleggio e guarnite con qualche fogliolina di timo.

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