Pollo BBQ con cavolini di Bruxelles
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Pollo BBQ con cavolini di Bruxelles

Pollo BBQ con cavolini di Bruxelles

formaggio, salsa yogurt all'aneto e patate

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:
Famiglia
•Poche calorie
Allergeni:
Latte
•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti
15 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

600 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Yogurt Greco

(Contiene Latte)

350 g

Cavolini di Bruxelles

8 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Mix Di Spezie Bbq

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene Latte, Uova)

5 g

Aneto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

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Valori nutrizionali

Energia816 Kcal
Energia (kJ)3414 kJ
Grassi35.14 g
di cui Acidi Grassi Saturi15.16 g
Carboidrati51.67 g
di cui Zuccheri8.11 g
Fibre9.5 g
Proteine77.62 g
Colesterolo0 mg
Sodio1.61 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare gli ingredienti
1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Tagliate a metà le patate (potete tenere la buccia) e i cavolini di Bruxelles.

Sfogliate e tritate finemente l'aneto.

 

Condire il pollo
2

Mescolate in una ciotola media 1-2 cucchiaini del mix di spezie, 2 cucchiai di olio extravergine, sale pepe.

Unitevi il pollo e conditelo bene su tutti i lati.

Cuocere le patate e il pollo
3

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Distribuite le patate su una teglia foderata con carta da forno, con il lato tagliato verso il basso, e conditele con un filo di olio extravergine, sale e pepe.

Disponete sulla teglia anche il pollo, tenendolo un po' separato dalle patate, quindi infornate e cuocete per circa 25-30 minuti.

 

Preparare la salsa
4

Unite lo yogurt con 2 cucchiai di olio d'oliva e l'aneto in una ciotola. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene per amalgamare i sapori.

Cuocere i cavolini di Bruxelles
5

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1 cucchiaio di olio.

Aggiungete i cavolini di Bruxelles e fateli rosolare per 3-4 minuti, mescolando spesso.

Bagnate con 2-3 cucchiai d'acqua per persona, aggiustate di sale e pepe, quindi proseguite per altri 10 minuti. 

Terminata la cottura spegnete il fuoco, aggiungete il formaggio e lasciate coperto con il coperchio per altri 2 minuti, in modo che si sciolga.

Disporre nei piatti
6

Affettate il pollo e disponetelo nei piatti. Accompagnate con le patate arrosto e i cavolini di Bruxelles al formaggio.

Condite con un cucchiaio di salsa yogurt all'aneto e servite la rimanente salsa in una ciotolina a parte.