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Pollo, patate dolci e peperoni arrosto

Pollo, patate dolci e peperoni arrosto

Pollo, patate dolci e peperoni arrosto

con pomodori all'origano

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Lo sapete che le patate dolci si chiamano anche patate americane o batate? Sì, con la B iniziale! Molto consumate ai Tropici, negli Stati Uniti e nel Sud-est asiatico sono buone in tutti i modi: fritte, bollite, al forno, in crema. La forma è un po' allungata, la buccia spessa e la polpa molto soda e arancione, dal sapore dolce, fra la zucca e la castagna. I tempi di cottura sono solo leggermente superiori rispetto a quello delle patate classiche. E poi fanno benissimo!

Divertitevi a cucinare!

Tag:

Poche calorie

•Pochi grassi

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

10 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Patata Dolce

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Peperone

5 g

Prezzemolo

1 pezzo(i)

Aglio

2 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

500 g

Petto di pollo a fette

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia471 Kcal

Energia (kJ)1971 kJ

Grassi4.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.3 g

Carboidrati38.7 g

di cui Zuccheri11.6 g

Fibre7.4 g

Proteine63.9 g

Sodio1.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare le verdure

1

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Tagliate il peperone a striscioline, sbucciate la cipolla e dividetela in quarti.

Riducete la patata dolce a pezzi di 3-4 cm (potete tenere la buccia).

Raccogliete tutte le verdure in una ciotola, conditele uniformemente con 2-3 cucchiai d'olio e disponetele su una teglia con carta da forno, cercando di non sovrapporle.

Cuocetele in forno caldo per circa 25 minuti, mescolandole a metà cottura.

Preparare il pollo

2

Sbucciate e tritate finemente o grattugiate l'aglio e tritate il prezzemolo. Raccoglieteli in una ciotola con 2 cucchiai d'olio, un pizzico di sale e pepe.

Aggiungete il pollo e conditelo in maniera uniforme, quindi tenete da parte al fresco fino all'utilizzo.

Preparare l'insalata di pomodori

3

Tagliate nel frattempo i pomodori a cubetti piccoli.

Raccoglieteli in una ciotola insieme a un pizzico di origano, sale, pepe e un filo d'olio e mescolate con cura.

Cuocere il pollo

4

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Trascorsi 25 minuti, estraete le verdure dal forno, adagiate sulla teglia anche il pollo (o, se non ci sta, utilizzate una teglia diversa).

Riposizionate la teglia in forno e cuocete per altri 9-10 minuti, finché pollo e verdure saranno dorati.

Alla fine salate a piacere.

Disporre nei piatti

5

Disponete il pollo e le verdure nei piatti.

Accompagnate con l'insalata di pomodori.

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