Portoghese caldo verde
- Sedano
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Arachidi
Ingredienti
1 pacchetto
Fagioli Cannellini
150 g
Mix Verza e Cavolo nero
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Pomodori Secchi
1 pacchetto
Capperi
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)
1 pacchetto
Rosmarino Secco
(Potrebbe essere presente: Sedano, Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)
1 pezzo(i)
Patate
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Sedano, Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)
20 g
Pinoli
(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Arachidi)
Istruzioni
TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente
Pelate la patate e tagliate la a cubetti di 1cm
Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente su fuoco medio.
Schiacciate e rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) e un pizzico di peperoncino per 1 minuto.
Aggiungiete le verdure e 2 cucchiai d'acqua. Coprite con un coperchio e cuocete per 5-6 minuti, fino a farle appassire, poi salate e pepate a piacere. Tenete a parte
Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente su fuoco medio. (OR USE THE PAN FROM PREVIOUS STEP) Soffriggete la cipolla con un pizzico di sale per 2-3 minuti, finché sarà tenera e traslucida.
Scolate i fagioli cannellini dal liquido di conservazione, sciacquateli sotto acqua corrente
Aggiungete nella pentolla la patata, cannelini il brodo, 300ml acqua. sale e pepe a piacere e mescolate bene.
Portate a bollore, poi cover con coperchio, abassate il fuoco e cuocete per circa 12-15 minuti con coperchio
Tagliate il pomodorini secchi a tocchetti. Frulatteli con capperi, il liquido di capperi, rosmarino secchi, 1 cucchiaio di olio, tipo un pesto
Aggiungete il pesto nella pentola di zuppa e mescolate bene
Disponete la zuppa nei piatti, adagiate sopra le verdure, guarnite con i noci tritati grossolamente, un filo d'olio e un pizzico di peperoncino se vi piace
