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Portoghese caldo verde

Portoghese caldo verde

Portoghese caldo verde

50% prima box + 3 box al 25%

Allergeni:

Sedano

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Fagioli Cannellini

1 pezzo(i)

Mix Verza e Cavolo nero

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Pomodori Secchi

1 pacchetto

Capperi

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

1 pacchetto

Rosmarino Secco

1 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

1 pacchetto

Pinoli

Valori nutrizionali

Energia375 Kcal

Energia (kJ)1569 kJ

Grassi7.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.9 g

Carboidrati51.1 g

di cui Zuccheri11.7 g

Fibre18.7 g

Proteine17.8 g

Sodio1401.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Sbucciate la cipolla e tritatela finemente

Pelate la patate e tagliate la a cubetti di 1cm

Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente su fuoco medio.

Schiacciate e rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) e un pizzico di peperoncino per 1 minuto.

Aggiungiete le verdure e 2 cucchiai d'acqua. Coprite con un coperchio e cuocete per 5-6 minuti, fino a farle appassire, poi salate e pepate a piacere. Tenete a parte

2

Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente su fuoco medio. (OR USE THE PAN FROM PREVIOUS STEP) Soffriggete la cipolla con un pizzico di sale per 2-3 minuti, finché sarà tenera e traslucida.

Scolate i fagioli cannellini dal liquido di conservazione, sciacquateli sotto acqua corrente

Aggiungete nella pentolla la patata, cannelini il brodo, 300ml acqua. sale e pepe a piacere e mescolate bene.

Portate a bollore, poi cover con coperchio, abassate il fuoco e cuocete per circa 12-15 minuti con coperchio

3

Tagliate il pomodorini secchi a tocchetti. Frulatteli con capperi, il liquido di capperi, rosmarino secchi, 1 cucchiaio di olio, tipo un pesto

Aggiungete il pesto nella pentola di zuppa e mescolate bene

4

Disponete la zuppa nei piatti, adagiate sopra le verdure, guarnite con i noci tritati grossolamente, un filo d'olio e un pizzico di peperoncino se vi piace

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