Riso saltato alla soia e funghi
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Riso saltato alla soia e funghi

Riso saltato alla soia e funghi

con cipollotto, cavolo cappuccio e marinata asiatica

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:
Veloce
•Veggie
•Poche calorie
•Bassa CO2
Allergeni:
Glutine
•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene Glutine, Soia)

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene Soia, Glutine)

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cavolo Cappuccio

250 g

Funghi Champignon

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

sideBannerName

Valori nutrizionali

Energia386 Kcal
Energia (kJ)1616 kJ
Grassi2.6 g
di cui Acidi Grassi Saturi0.3 g
Carboidrati69.3 g
di cui Zuccheri5.3 g
Fibre8.2 g
Proteine15.5 g
Colesterolo0 mg
Sodio6.25 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Lessare il riso
1

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone). Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale. Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e tenete da parte coperto.

Eliminate la guaina più esterna e affettate sottilmente il cipollotto. Tenete da parte qualche rondella della parte verde per guarnire.

Pelate e affettate la carota a rondelle da circa 0,5 cm.

Pulite i funghi da eventuali residui di terra e tagliateli a fettine da circa 1 cm.

Cuocere le verdure
2

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Unite il cavolo, la carota, il cipollotto, i funghi, 100 ml di acqua (circa mezzo bicchiere), sale e pepe.

Coprite con il coperchio e cuocete per 8-10 minuti.

Unire il riso
3

Aggiungete il riso nella padella con le verdure e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Condite con la salsa di soia e la marinata asiatica e proseguite la cottura per altri 1-2 minuti a fuoco alto.

Disporre nei piatti
4

Distribuite il riso con le verdure nei piatti.

Guarnite con la parte verde del cipollotto tenuta da parte.