Salamella burger con maionese BBQ
crema di cannellini e patate al formaggio- Latte
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pezzo(i)
Pomodoro
2 pezzo(i)
Patate
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pacchetto
Pane Per Hamburger
(Contiene: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Salsa barbecue
(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)
3 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
50 g
Lattuga iceberg
320 g
Salsiccia di maiale
1 pacchetto
Mix di spezie stile asiatico
1 pacchetto
Fagioli Cannellini
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220°C (200°C se ventilato).
Affettate il pomodoro in rondelle spesse 0.5 cm.
Lavate e tagliate le patate a metà, poi a bastoncini di 1-2 cm: (potete tenere la buccia).
Scolate i fagioli cannellini dall'acqua di conservazione, sciaquateli sotto acqua corrente.
Foderate una teglia con carta da forno. Disponete le patate sulla teglia, ungetele con un filo d'olio extravergine e un pizzico di sale e di pepe.
Infornate e cuocete fino a doratura, circa 25-28 minuti.
Mescolate in una ciotola la maionese e la salsa bbq.
Frullate i fagioli con un cucchiaio d'olio d'oliva e un pizzico di sale e di pepe.
Aggiungete metà delle spezie, mescolate e tenete da parte.
Incidete la salsiccia con un coltello ed eliminate la pelle.
Trasferite la polpa della salsiccia in una ciotola e conditela con un filo d'olio extravergine e 1 cucchiaino di mix di spezie (se vi piace l'aroma asiatico, aggiungetene di più). Aggiustate di sale.
Mescolate bene per amalgamare i sapori, quindi formate 1 burger a persona spessi circa 2 cm.
Scaldate una padella antiaderente con pochissimo olio extravergine a fuoco medio.
Rosolatevi i burger per 5-6 minuti per lato, dovranno risultare dorati all'esterno e cotti al centro.
Trasferite su un piatto e tenete al caldo.
Tagliate i panini a metà e tostateli nella stessa padella usata in precedenza fino a doratura, circa 2-3 minuti.
Una volta cotte le patate, distribuitevi sopra il formaggio grattugiato e infornatele per 2-3 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto completamente.
Nel mentre componete i burger.
Spalmate la maionese alla bbq sulla base dei burger e la crema di fagioli cannellini sulla calotta superiore del burger.
Disponete una base di insalata, adagiatevi sopra il salamella burger e i pomodori a fette.
Accompagnate con le patate arrosto al formaggio.
Servite con l'eventuale maionese e l'insalata rimaste.
