Salmone fritto alle erbe

Name: Salmone fritto alle erbe con songino, pesche e ravanelli marinati
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Panko (pangrattato giapponese); 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Rosmarino Secco; 1 pezzo(i) Limone; 1 pezzo(i) Insalata songino; 1 pezzo(i) Pesca; 125 g Ravanello; 1 pacchetto Aioli; 1 pacchetto Salmone; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con songino, pesche e ravanelli marinati

50% prima box + 3 box al 25%

Qual è il segreto per una frittura perfetta? L'olio alla giusta temperatura! Per verificare che sia pronto, gettatevi dentro qualche briciola di panatura: se sfrigolano e si creano intorno piccole bollicine, potete iniziare! Preferite olio extravergine di oliva o olio di arachide, poiché avendo un punto di fumo più elevato rischiano meno di bruciare. Alla fine non coprite il fritto e salatelo solo prima di portare in tavola.

Divertitevi a cucinare!

Tag:

Famiglia

•Poche calorie

•Pochi grassi

•Ricco di proteine

•<1.3g sale

•<30g carbs

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Uova

•Senape

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Rosmarino Secco

(Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Uova, Senape, Sedano, Latte)

1 pezzo(i)

Limone

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Pesca

125 g

Ravanello

1 pacchetto

Aioli

(Contiene: Uova, Senape)

1 pacchetto

Salmone

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia560 Kcal

Energia (kJ)2343 kJ

Grassi34.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.9 g

Carboidrati30.2 g

di cui Zuccheri4.8 g

Fibre4.4 g

Proteine29.6 g

Colesterolo0 mg

Sodio0 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Affettate i ravanelli a fettine sottili.

Tagliate la pesca a cubetti.

Raccogliete ravanelli e pesca in una ciotola ampia con un filo d'olio, 1 cucchiaino di zucchero, 1 pizzico di sale e il succo di 1 spicchio di limone.

Raccogliete in un piatto fondo il panko con un pizzico di origano, rosmarino, sale e pepe.

Condite il pollo con un filo d'olio su entrambi i lati e immergetelo nel mix di panko ed erbe.

Impanatelo uniformemente e applicate una leggera pressione con le dita per fare aderire la panatura.

Ricetta personalizzata: verificate l'eventuale presenza di lische nel pesce ed eliminatele, quindi impanatelo come fareste per il pollo e cuocetelo in padella 4 minuti per lato, o finché sarà chiaro e opaco al centro.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Portate su fuoco medio una padella antiaderente e ricopritene il fondo di olio. Una volta caldo, friggete il pollo per circa 4 minuti per lato.

Trasferitelo su un piatto con carta da cucina e salate a piacere.

Unite il songino nella ciotola con ravanello e pesca e mescolate con cura.