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Spezzatino di lonza alla fiorentina

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Calorie
: 
358 Kcal
Proteine
: 
32.3g proteine
Tempo totale
: 
30 minuti
Difficulty
: 
Facile
Allergeni:
  • Uova
  • Senape
  • Cereali contenenti glutine
  • Frutta a guscio
  • Pesce
  • Crostacei
  • Soia
  • Semi di sesamo
  • Latte
  • Sedano
  • Può contenere tracce di allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
quantità per porzione

1 pacchetto

Lonza Di Maiale

1 pacchetto

Piselli in scatola

200 g

Salsa di pomodoro

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Salvia

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

1 cucchiaio

Burro (di tua scelta)

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaino

Zucchero

Energia358 Kcal
Energia (kJ)1499 kJ
Grassi11.3 g
di cui Acidi Grassi Saturi6 g
Carboidrati28.6 g
di cui Zuccheri14.6 g
Fibre8.6 g
Proteine32.3 g
Sodio1277.6 mg
Potassium4.7 mg
Calcium0.2 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.
•Pentola

Istruzioni

1

Sbucciate e tagliate la carota a rondelle sottili.

Sbucciate e affettate la cipolla.

2

Scaldate un filo d'olio in una pentola a fuoco medio e rosolate l'aglio sbucciato, qualche foglia di salvia, la cipolla e la carota per 2 minuti. 

Unite la carne, condite con un pizzico di sale e proseguite per altri 2 minuti circa: la carne dovrà cambiare colore.

3

Unite la salsa di pomodoro con un cucchiaino di zucchero nella pentola. 

Aggiustate di sale, pepe, unite il brodo, bagnate con 1-2 cucchiai d'acqua e cuocete con coperchio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togliete il coperchio, unite i piselli e proseguite la cottura per altri 5 minuti circa.

Alla fine unite una noce di burro a piacere e mescolate.

4

Sminuzzate grossolanamente con le mani la salvia rimanente.

Disponete lo spezzatino nei piatti.

Guarnite con la salvia a piacere e una macinata di pepe.

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