Spezzatino di pollo 100% italiano, olive e pinoli

Name: Spezzatino di pollo 100% italiano, olive e pinoli con contorno mediterraneo di pomodori, insalata e timo
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane; 1 pacchetto Olive leccino; 10 g Pinoli; 150 g Pomodorini Datterini; 100 g Insalata Mista; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pezzo(i) Cipolla; ½ pacchetto Timo essiccato; 2 cucchiaio Olio di oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 cucchiaio Aceto

con contorno mediterraneo di pomodori, insalata e timo

0.0(2)

Fino al 40% di sconto + 1 omaggio a vita

Calorie

676 Kcal

Proteine

60.4g proteine

Tempo totale

25 minuti

Difficulty

Facile

Veloce

Meno di 50g Carbs

Ricco di proteine

Allergeni:

Può contenere tracce di allergeni
Cereali contenenti glutine
Semi di sesamo
Frutta a guscio
Arachidi
Soia
Latte
Senape
Pesce
Crostacei
Uova
Sedano

L'Italia, con le sue specialità regionali, offre spunti per ricette golose e semplici da cucinare. Come questa, che nella tradizione ligure vorrebbe il coniglio, ma noi abbiamo provato con le cosce di pollo disossate, allevate in Italia senza antibiotici, ancora più casalinghe e facili da gustare. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

600 g

Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane

1 pacchetto

Olive leccino

10 g

Pinoli

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

150 g

Pomodorini Datterini

100 g

Insalata Mista

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pezzo(i)

Cipolla

½ pacchetto

Timo essiccato

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Soia, Latte, Senape, Pesce, Crostacei, Uova, Sedano)

Non incluso nella tua consegna

2 cucchiaio

Olio di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Aceto

Valori nutrizionali

Energia676 Kcal

Energia (kJ)2830 kJ

Grassi41.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.3 g

Carboidrati9.9 g

di cui Zuccheri2.5 g

Fibre3.4 g

Proteine60.4 g

Sodio259.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Ciotola

Istruzioni

IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!

Tagliate il pollo a tocchetti di 2 cm.

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate una padella con un filo d'olio e rosolate la cipolla per 1-2 minuti.

Aggiungete il pollo, un pizzico di sale e rosolate per altri 2-3 minuti circa.

Tagliate i pomodorini a metà e uniteli in padella insieme alle olive, i pinoli, un pizzico di timo, l'aceto e un filo acqua.

Coprite con un coperchio e cuocete per 10 minuti circa a fuoco medio-basso.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 5 minuti a fuoco medio-alto, mescolando spesso, finché il pollo non è più rosa al centro e il fondo di cottura si sarà un po' ristretto.

Alla fine salate e pepate a piacere.

Nel frattempo, tagliate il pomodo a spicchi o a cubetti e raccoglieteli in una ciotola con l'insalata (ricordate di lavarla bene e dosatela a piacere).

Condite con sale, aceto e olio a piacere.