Mini tacos Tex-Mex alle mazzancolle e peperoni
con yogurt greco 0% grassi e coriandolo | Una ricetta, gusti su misura
Le spezie Tex-Mex hanno un aroma caldo e intenso, a base di paprika, coriandolo, cumino, aglio ed erbe aromatiche. Abbinate a carne, mazzancolle, verdure o cereali, aggiungono carattere in perfetto stile messicano e statunitense. Dosatele poco a poco in base a quanto amata viaggiare... con il gusto! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
(Contiene: Crostacei)
½ pacchetto
Mix Di Spezie Tex-Mex
(Potrebbe essere presente: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio)
1 pezzo(i)
Peperone
½ pezzo(i)
Lime
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Yogurt Greco 0% grassi
(Contiene: Latte)
1 pezzo(i)
Cipolla
5 g
Coriandolo
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Utensili
Istruzioni
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Tagliate il lime a spicchi.
Raccogliete le mazzancolle in una ciotola e condite con un filo d'olio, il mix di spezie, succo di lime a piacere, un pizzico di sale e pepe.
Mescolate bene e lasciate insaporire in frigorifero.
Tagliate il peperone a striscioline di circa 1 cm.
Sbucciate a affettate la cipolla.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.
Unite la cipolla, il peperone, un pizzico di sale, pepe e zucchero.
Coprite con il coperchio e cuocete per circa 10-12 minuti, finché il peperone sarà tenero e dorato, poi spostatelo in un piatto.
Riportate la padella su fuoco medio alto, aggiungete le mazzancolle e rosolate per 3 minuti, finché sono rosa all'esterno e opache al centro.
Alla fine salate e pepate a piacere.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1 minuto per lato. In alternativa, scaldatele in microonde per circa 1 minuto.
Nel frattempo, mescolate il yogurt in una ciotolina con altro succo di lime, un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe a piacere.
Spezzettate grossolanamente il coriandolo con le mani.
