Bowl di polpette con salsa kecap manis
- Arachidi
- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Soia
- Uova
- Soia
- Latte
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
Ingredienti
1 pacchetto
Polpette di pollo 100% italiano
(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte)
150 g
Riso Jasmine
1 pezzo(i)
Baby Pak Choi
2 pezzo(i)
Carota
1 pezzo(i)
Cipolla
½ pezzo(i)
Lime
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)
1 bustina
Pasta di zenzero
1 pacchetto
Kecap manis
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)
1 pezzo(i)
Aglio
Non incluso nella tua consegna
230 ml
Acqua per il riso
q.b.
Sale
q.b.
Olio d'oliva
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso.
Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire. OCCHIO ALL'INGREDIENTE: tenete il coperchio fino al momento di servire, il riso continuerà a cuocere nel suo vapore.
Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.
Scaldate un cucchiaio d'olio in una padella capiente a fuoco medio. Soffriggete la cipolla per 2 minuti. Aggiungete le polpette e cuocete per 5-6 minuti con coperchio, mescolando ogni tanto per cuocerle in modo uniforme.
Se la cipolla si asciuga troppo e si attacca, aggiungete qualche cucchiaio d’acqua in padella.
Intanto, sbucciate e tritate finemente l'aglio (dosate a piacere).
Tagliate il pak choi a tocchetti di 2-3 cm.
Pelate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Aggiungete il pak choi, le carote, la pasta di zenzero e l'aglio nella padella mescolate bene e cuocete con il coperchio per altri 5 minuti, finché le verdure sono tenere e dorate e le polpette non più rosa al centro.
Tagliate il lime a spicchi.
Aggiungete in padella la kecap manis e il succo di 1-2 spicchi di lime, mescolate bene e cuocete ancora per qualche minuto, finché la salsa si sarà un po' addensata. Aggiungete un goccino d'acqua per allungarla, se necessario.
Tritate grossolanamente le arachidi (oppure frantumatele direttamente nel loro sacchetto, battendoci sopra con un cucchiaio di legno).
Disponete il riso in piatti fondi o ciotole.
Adagiate sopra le polette con le verdure.
Spolverizzate con le arachidi e accompagnate con spicchi di lime.
