Chicche ai porcini con pangrattato aromatico
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Chicche di patate
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte Potrebbe essere presente: Senape, Soia)
1 pezzo(i)
Sugo ai funghi porcini
(Potrebbe essere presente: Soia, Arachidi, Frutta a guscio, Nocciole, Noci macadamia, Mandorle, Noci del Brasile, Noci di pecan, Sedano, Noci, Noci di acagiù (anacardi), Pistacchi)
½ pacchetto
Pangrattato
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
2.5 g
Prezzemolo
½ pezzo(i)
Aglio
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
SALVATEMPO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio.
Portate a bollore una pentola d’acqua salata per le chicche.
Tritate finemente il prezzemolo.
QUESTIONE DI GUSTI: se vi piace il sapore dell'aglio, invece di lasciarlo intero, potete tritarlo finemente.
Sbucciate l'aglio.
Scaldate un filo d’olio in una padella a fuoco medio.
Unite il pangrattato, il prezzemolo e l'aglio.
Tostate per 2-3 minuti finché il mix di panko e prezzemolo sarà dorato, poi eliminate l’aglio e trasferite il resto in una ciotolina.
Riportate la padella su fuoco basso con un filo d'olio e unite il sugo ai porcini.
Nel frattempo, lessate le chicche per 2-3 minuti, finché affiorano sulla superficie dell'acqua.
Scolate le chicche con un mestolo forato e trasferitele direttamente nella padella con il sugo.
Saltate per 1 minuto a fuoco medio.
Distribuite le chicche nei piatti.
Spolverizzate con il mix di pangrattato e prezzemolo e condite con una macinata di pepe a piacere.
