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Couscous perlato di mare alle mazzancolle

Couscous perlato di mare alle mazzancolle

Couscous perlato di mare alle mazzancolle

con sugo di pomodoro, spinaci e mandorle

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Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Pochi grassi

•Famiglia

•Bassa CO2

Allergeni:

Crostacei

•Cereali contenenti glutine

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pacchetto

Couscous perlato

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Concentrato Di Pomodoro

100 g

Spinacino baby

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Mandorle affettate

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

q.b.

Burro (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1647 kJ

Energia394 Kcal

Grassi4.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.7 g

Carboidrati61.8 g

di cui Zuccheri10.4 g

Fibre6.7 g

Proteine22.7 g

Sodio408 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il couscous

1

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con il coperchio per velocizzare la bollitura.

Portate a bollore una pentola con 500 ml d'acqua (per 2 persone).

Raggiunta l'ebollizione, unite il couscous, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (per 2 persone), un filo d'olio, un pizzico di sale e zucchero.

Cuocete per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché il couscous avrà completamente assorbito l'acqua di cottura e sarà tenero.

Spegnete, incorporante una noce di burro e aggiustate di sale e pepe.

Tostare le mandorle

2

Nel frattempo, scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti, unite le mandorle e tostatele per 2-3 minuti, finché saranno dorate, poi spostatele in una ciotolina.

Cuocere le mazzancolle

3

TIP: le mazzancolle saranno cotte quando saranno chiare e opache al centro.

Riportate la padella usata per le mandorle su fuoco medio con un filo d'olio e rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 2-3 minuti.

Aggiungete le mazzancolle e cuocete per 3 minuti.

Unite anche gli spinaci (ricordate di lavarli bene) e cuocete finché saranno appassiti, poi condite con sale, pepe e il succo di uno spicchio di limone a piacere.

Disporre nei piatti

4

Disponete il couscous nei piatti.

Adagiate sopra mazzancolle e spinaci e guarnite con le mandorle.

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