Crema di finocchi e bacon rosolato
con patate e chips di pane- Sedano
- Latte
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Può contenere tracce di allergeni
Le chips di pane sono già pronte! Pratiche, croccanti e condite solo con un filo di olio di oliva e sale, queste mini bruschette tagliate sottili sono cotte al forno e non fritte. Buone da aggiungere nelle creme e per accompagnare verdure, salse e sughi. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
2 pezzo(i)
Finocchio
1 pezzo(i)
Patate
2 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape, Può contenere tracce di allergeni, Sedano)
1 pacchetto
Pancetta
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pacchetto
Chips di pane
(Contiene: Semi di sesamo, Latte, Senape, Soia, Può contenere tracce di allergeni, Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Rosolate il bacon in una padella capiente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti.
Trasferitelo su un piatto con carta da cucina per asciugare il grasso in eccesso.
Mentre rosolate il bacon, sbucciate e affettate la patata a cubetti.
Eliminate la base dura e le punte dei finocchi e tagliateli a tocchetti di 1-2 cm.
Eliminate parte del grasso rilasciato dal bacon dalla padella, riportatela su fuoco medio-alto con i finocchi, le patate, 300 ml di acqua (per 2 persone) e il brodo.
Coprite con un coperchio e cuocete per circa 10-15 minuti, o finché le verdure saranno tenere.
Trasferite le verdure in un bicchiere del mixer e frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Condite con un filo d'olio, incorporate il formaggio grattugiato e insaporite a piacere con sale e pepe.
Mescolate bene, assaggiate e, se necessario, unite un goccio d'acqua calda per regolare la consistenza.
Disponete la vellutata nei piatti.
Guarnitela con le chips di pane e il bacon, spezzettandolo grossolanamente con le mani.
