Insalata di riso nero, Feta Dop e melone
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Insalata di riso nero, Feta Dop e melone

Insalata di riso nero, Feta Dop e melone

con rucola, olive e citronette al miele

Conoscete le virtù del riso nero? Integrale e senza glutine, questo speciale riso dai chicchi neri, tondeggianti e saporiti, è una fonte di vitamine, specialmente del gruppo B, minerali, come magnesio e potassio, antiossidanti e triptofano, che aumenta il senso di benessere e riduce lo stress! Inoltre contiene pochi zuccheri e molte fibre, ideale anche per chi è attento alla linea, ed è squisito sia in ricette italiane, sia in preparazioni esotiche. Il nostro poi è super pratico, perché va solo riscaldato!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:
Veloce
Veggie
Pochi grassi
Allergeni:
Latte
Senape

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Melone

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Feta Dop

(Contiene Latte)

100 g

Rucola

1 pacchetto

Senape

(Contiene Senape Potrebbe essere presente Anidride solforosa e solfiti, Uova)

1 pacchetto

Miele

1 pacchetto

Semi Di Zucca

(Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Glutine)

1 pacchetto

Olive leccino

1 pacchetto

Riso Precotto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

sideBannerName

Valori nutrizionali

Energia696 Kcal
Energia (kJ)2912 kJ
Grassi23.4 g
di cui Acidi Grassi Saturi14 g
Carboidrati97.2 g
di cui Zuccheri45.2 g
Fibre10.1 g
Proteine21 g
Colesterolo0 mg
Sodio925 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il melone
1

Tagliate il melone a metà.

Scavate i semi con un cucchiaio ed eliminateli.

Tagliatelo a fette, eliminate la buccia e riducetelo a cubetti di 2 cm.

Tostare i semi di zucca
2

Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate i semi di zucca per 4-5 minuti, o finché saranno dorati e croccanti, poi spostateli in un piattino.

Riportate la padella su fuoco medio, unite il riso, un filo d'olio e 2-3 cucchiai d'acqua e scaldatelo per 2-3 minuti.

Preparare la citronette
3

TIP: ricordate di lavare bene la rucola.

Raccogliete in una ciotolina la senape (ha un sapore pungente, dosate a piacere), il miele, il succo di uno spicchio di limone (per 2 persone) e 2 cucchiai d'olio e mescolate energicamente con una forchetta.

Disponete in una ciotola il melone, la feta, sbriciolandola grossolanamente con le mani, la rucola, il riso e le olive.

Unite un pizzico di sale e mescolate bene.

Disporre nei piatti
4

Disponete l'insalata nei piatti.

Irroratela con la citronette e guarnite con i semi di zucca.