Insalata robusta di pollo e gorgonzola
con pere calde al burro e noci
Le pere caramellate, cotte nel burro con zucchero e sale, aggiungono alla ricetta un tocco dolce e fondente, che si sposa benissimo con il gorgonzola, fresco e saporito. Così anche una semplice insalata di pollo diventa un piatto ricco e gustoso, da proporre anche agli amici e quando si va di corsa.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
100 g
Insalata Mista
1 pacchetto
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
1 pezzo(i)
Pera
1 pacchetto
Gorgonzola Dop
(Contiene: Latte)
2 pacchetto
Burro (di tua scelta)
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Aceto
q.b.
Zucchero
Istruzioni
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate molto bene una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un filo d'olio e cuocete il pollo per 2 minuti. Voltatelo, coprite con un coperchio, e cuocete per altri 2 minuti.
Una volta cotto, salate, tagliate a striscioline e tenete da parte a intiepidire.
Tagliate la pera a fettine sottili (potete tenere la buccia).
Ripulite la padella usata per il pollo con carta da cucina e riportatela su fuoco medio.
Fondete il burro, unite le pere con un pizzico di sale, pepe, zucchero e cuocete per 7-8 minuti, voltandole a metà cottura.
Nel frattempo, tritate grossolanamente le noci e riducete il gorgonzola a tocchetti.
Raccogliete in una ciotola l'insalata mista e condite con sale, aceto e olio a piacere.
Disponete l'insalata nei piatti.
Adagiate sopra il pollo, le pere e il gorgonzola e le noci.
