Lonza allo zafferano e zucchine
su orzo perlato- Orzo (Glutine)
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Sedano
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Soia
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
- Crostacei
- Senape
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Grano (Glutine)
- Segale (Glutine)
- Arachidi
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Lonza Di Maiale
1 pacchetto
Zafferano
(Potrebbe essere presente: Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Soia, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Senape, Sedano)
1 pezzo(i)
Cipolla
120 g
Orzo perlato
(Contiene: Orzo (Glutine), Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Segale (Glutine))
1 pacchetto
Panna Da Cucina
(Contiene: Latte)
10 g
Semi Di Zucca
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
1 pacchetto
Brodo granulare di pollo
(Potrebbe essere presente: Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Soia, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Senape, Sedano)
2 pezzo(i)
Zucchina
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Soia, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Senape)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Sciacquate l'orzo sotto acqua corrente.
Portate a bollore una pentola d'acqua, salatela e lessate l'orzo per circa 18-20 minuti.
Nel frattempo, eliminate le estremità della zucchina, tagliatela per il verso della lunghezza e infine a listerelle sottili.
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e senza condimenti e tostatevi i semi di zucca per 2-3 minuti, quindi trasferiteli in un piatto.
Riportate la padella su fuoco medio e rosolate la cipolla in un cucchiaio di olio a persona, un cucchiaio di acqua e un pizzico di sale per 1-2 minuti.
Unite le zucchine e soffriggetele per 5-6 minuti.
Aggiungete nella padella anche la lonza con un pizzico di sale e pepe e fate rosolare 2-3 minuti per lato.
Versate infine la panna, lo zafferano, il brodo e 250 ml d'acqua e proseguite la cottura per altri 3-4 minuti, a fuoco basso e con il coperchio.
Disponete l'orzo sul fondo dei piatti, adagiatevi sopra la lonza e le zucchine e irrorateli con il loro sugo.
Guarnite con i semi di zucca.
