
Le melanzane sono un simbolo della bella stagione. Consistenti e saporite sono buonissime cucinate in tanti modi diversi. Alla parmigiana, nella pasta alla norma, a fette grigliate o al forno. Un'idea per renderle più dolci? Tagliatele a fette di circa mezzo centimetro, disponetele a strati in un colapasta e distribuite sopra ogni strato un poco di sale grosso; lasciatele così per 20-30 minuti - anche di più se avete tempo - poi asciugatele dal liquido rilasciato e dal sale, quindi cucinatele a piacere! Melanzana tonda 320g | Categoria I, Calibro 90-110 mm (solo per origine Italia) | Origine: Spagna, Italia
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Melanzana