Crema tirokafteri di yogurt alla greca
2 porzioni | con carote arcobaleno e pistacchi- Latte
- Frutta a guscio
- Pesce
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Uova
- Senape
- Soia
- Crostacei
- Sedano
- Semi di sesamo
- Può contenere tracce di allergeni
- Arachidi
Avete voglia di gustare qualcosa di veramente appetitoso e semplice da preparare, ma non avete idee o tempo per pensarci? Ci sono i nostri 'mini piatti', buoni tutto il giorno, dal brunch fino all'aperitivo. Ricette flash, ma di gran gusto, pronte in pochi minuti, come questa crema tipica della Grecia preparata con formaggio greco, yogurt e peperoncino a piacere, servita con un arcobaleno di carote al miele e pistacchi. E voi, inviterete gli amici o vi godrete il relax sul divano?
Ingredienti
1 pacchetto
Yogurt Greco
(Contiene: Latte)
4 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Paprika Dolce
(Contiene: Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo, Può contenere tracce di allergeni)
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Miele 100% italiano
1 pacchetto
Formaggio greco
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Pistacchi
(Contiene: Frutta a guscio, Arachidi, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
cucchiaino
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Aceto
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 200 °C in modalità statica.
Pelate le carote e tagliatele a bastoncini da circa 1 cm.
Raccoglietele in una ciotola e conditele uniformemente con 2-3 cucchiai d'olio, un po' di paprika, il miele, 1 cucchiaino d'aceto, un po' di aglio grattugiato a piacere e un pizzico di sale.
Disponetele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per circa 30-35 minuti, finché saranno dorate e leggermente abbrustolite.
Sbriciolate grossolanamente il formaggio greco nel bicchiere del mixer.
Aggiungete lo yogurt, 2 cucchiai d'olio, un pizzico di sale
Frullate fino a ottenere una consistenza cremosa e densa.
Aggiungete a piacere un pizzico di paprika.
In alternativa, tritate finemente il formaggio greco con un coltello e mescolatelo con gli altri ingredienti.
Tritate grossolanamente i pistacchi.
Disponete la salsa su un piatto da portata.
Adagiate sopra le carote.
Guarnite coi pistacchi.
