Orecchiette con pancetta, piselli e pomodorini
basilico e formaggio
La pasta e piselli è un primo piatto semplice, nutriente e perfetto per fare mangiare le verdure anche ai più piccoli!
Divertitevi a cucinare!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
250 g
Pomodorini ciliegini
1 pacchetto
Orecchiette
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)
1 pacchetto
Piselli in scatola
5 g
Basilico
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pezzo(i)
Cipolla
100 g
Pancetta
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Valori nutrizionali
Istruzioni
Portate a bollore una pentola con abbondante acqua. Salatela quando bolle.
Tagliate i pomodorini in quarti.
Scolate i piselli dall'acqua di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.
Scaldate una pentola capiente, preferibilmente antiaderente, a fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio extravergine.
Rosolate la cipolla per 1-2 minuti, poi aggiungete la pancetta. Proseguite la cottura per 2-3 minuti a fuoco medio.
Aggiungete i pomodorini e i piselli al soffritto di cipolla e pancetta. Aggiustate di sale e pepe, bagnate con 2-3 cucchiai di acqua e proseguite la cottura per 6-8 minuti a fuoco medio-basso.
Aggiustate di sale se necessario.
TIP: prima di scolare la pasta tenete da parte 1-2 mestoli d'acqua.
Lessate le orecchiette nell'acqua bollente che avete sul fuoco per circa 8-9 minuti: verificate il grado di cottura prima di scolare.
Scolate le orecchiette e trasferitele nella padella con le verdure.
Bagnate con un mestolino di acqua di cottura, aggiustate di pepe e cuocete per altri 2-3 minuti, mescolando spesso. Assaggiate per verificare il grado di cottura desiderato.
Il sughetto dovrà risultare leggermente liquido, come se fosse una zuppa. Aggiungete più acqua se gradite una consistenza più liquida.
Disponete le orecchiette con le verdure in un piatto fondo o ciotola.
Guarnite con un filo di olio extravergine, le foglie di basilico spezzettate e il formaggio grattugiato a piacere.
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Bistecche di pollo all'Ischitana
Pita di polpette 'kofta' di maiale
Salmone alla paprika e carote arcobaleno
Polpette di carne tikka masala
Vellutata di zucchine e pancetta croccante
Crema di lenticchie e burrata fresca
Tortillas 'mexican' di suino e peperoni
Hummus bil lahme - ceci e carne piccante
Spaghetti allo sgombro e sugo all'eoliana
Parmigiana di zucchine e formaggio filante
Mejadra - bulgur e lenticchie alla libanese
Pallotte cacio e ova al sugo di pomodoro
Panzanella di ceci, paprika e mozzarella
Spezzatino di pollo alle olive e datterini
Couscous perlato al pesto Dop e asparagi
Riso e ali di pollo alla maniera basca
Bagel al pulled pork e formaggio affumicato
Bocconcini vegetali e melanzane gaji namul
Straccetti di manzo alla veneziana
