Piadina romagnola di pollo in salsa barbecue
con cipolle caramellate, pomodori e insalata- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
- Anidride solforosa e solfiti
- Latte
- Senape
- Soia
Immaginatevi al chiosco delle piadine, con una fame da lupi. Pensate a un ripieno così goloso da non poterne fare a meno: pollo italiano, salsa barbecue e cipolle caramellate. Tutto racchiuso in una piadina romagnola Igp con pomodoro e maionese. Godetevi questo pasto 'street food', da mangiare con le mani senza nemmeno un rimorso. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pezzo(i)
Cipolla
300 g
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
2 pacchetto
Salsa barbecue
(Contiene: Può contenere tracce di allergeni, Anidride solforosa e solfiti)
1 pezzo(i)
Pomodoro
100 g
Insalata Mista
1 pacchetto
Piadina
(Contiene: Latte, Senape, Soia, Può contenere tracce di allergeni, Cereali contenenti glutine)
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Può contenere tracce di allergeni, Senape, Uova)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Aceto balsamico
1 cucchiaio
Zucchero
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente. Raccoglietela in una ciotolina e condite con un pizzico di zucchero, un goccino d'acqua e di aceto e tenete da parte a marinare per almeno 10 minuti.
In alternativa, se non le gradite crude, cuocetele in padella a fuoco medio con un filo d'olio, sale, zucchero e aceto per 8-9 minuti, finché saranno tenere e traslucide.
Nel frattempo, riducete il pollo a stricioline.
Scaldate un filo d’olio in una padella a fuoco medio‑alto. Unite il pollo con un pizzico di sale e pepe e cuocete per 8-10 minuti, mescolando spesso, finché non è più rosa al centro.
Spegnete il fuoco, incorporate la salsa barbecue in padella e mescolate bene per condire il pollo in modo uniforme.
Intanto, tagliate il pomodoro a mezzelune. Tenetene metà da parte per farcire le piadine e mettete il resto in una ciotola con l'insalata (ricordate di lavarla bene). Condite con olio, aceto, sale e pepe a piacere
Scaldate le piadine in una padella senza condimenti a fuoco medio-alto per 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate.
Spalmate la maionese sulle piadine e farcite con insalata, pomodoro, pollo e cipolla.
Accompagnate con il resto dell'insalata.
