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Polenta concia al burro e gorgonzola Dop

Polenta concia al burro e gorgonzola Dop

Polenta concia al burro e gorgonzola Dop

con funghi trifolati al sugo di pomodoro

50% prima box + 3 box al 25%

Mescola, mescola, mescola: ma solo per cinque minuti! La polenta morbida istantanea è buonissima e davvero pratica, preparata con farina di mais precotta a vapore, 100% italiana e senza glutine! Gli ingredienti? Polenta, acqua e sale, un mestolo e golosi condimenti per accompagnarla. La nostra versione 'concia', cioè mescolata con il formaggio, è arricchita da gorgonzola Dop e un delizioso sughino ai funghi champignon. Quando l'autunno chiama...

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

•Famiglia

Allergeni:

Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàDifficile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Funghi Champignon

1 pacchetto

Concentrato Di Pomodoro

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Gorgonzola Dop

3 pacchetto

Burro (di tua scelta)

1 pacchetto

Polenta

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia887 Kcal

Energia (kJ)3710 kJ

Grassi27.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi17.3 g

Carboidrati126.7 g

di cui Zuccheri8.3 g

Fibre9.3 g

Proteine27.2 g

Sodio426.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il sugo

1

Portate a bollore 1 litro d'acqua leggermente salata (per 2 persone).

Nel frattempo, scaldate una padella con 2-3 cucchiai d'olio e l'aglio (potete tenere la buccia). Unite i funghi, sale, pepe e rosolate per 3-4 minuti.

Aggiungete, per 2 persone, 3-4 cucchiaini di concentrato di pomodoro, 100 ml di acqua (circa mezzo bicchiere), un pizzico di sale, zucchero e cuocete per 10-11 minuti.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, finché il sugo si sarà un po' ristretto.

Preparare la polenta

2

Mentre cuocete il sugo, versate la polenta a pioggia nella pentola con l'acqua bollente.

Mescolate continuamente con una frusta o un cucchiaio di legno e cuocete per 5 minuti circa.

Condire la polenta

3

Nel frattempo, eliminate la crosta e tagliate il gorgonzola a cubetti.

Una volta pronta, togliete la polenta dal fuoco, unite il gorgonzola, il burro e una macinata di pepe.

Disporre nei piatti

4

Disponete la polenta nei piatti e irroratela con il sugo ai funghi.

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