250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
25 g
Panko (pangrattato giapponese)
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))
1 pezzo(i)
Limone
2 pacchetto
Burro (di tua scelta)
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Timo essiccato
(Potrebbe essere presente: Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Latte, Senape, Pesce, Crostacei, Uova, Sedano)
100 g
Insalata Mista
5 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pezzo(i)
Carote precotte
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Scaldate una padella a fuoco medio e scioglietevi il burro. Unite le carote e un pizzico di timo e cuocete per 4-5 minuti, finché si saranno leggermente dorate.
Raccogliete nel frattempo il panko in un piatto.
Ungete il pollo con un filo d'olio da entrambi i lati e passatelo nel panko, apllicando una leggera pressione con le dita per fare aderire la panatura.
Tagliate il limone a spicchi.
Condite l'insalata con un filo d'olio, un pizzico di sale e, a piacere, il succo di uno spicchio di limone.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate bene un abbondante filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Unite le cotolette di pollo e cuocete 3-4 minuti per lato, finché sarà dorato e croccante.
Distribuite nei piatti le cotolette, l'insalata e le carote.
Accompagnate con la maionese e gli spicchi di limone.