Pollo speziato con pak choi, zucchine e arachidi
con salsa maio asiatica- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Arachidi
- Uova
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Senape
Ingredienti
300 g
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
150 g
Riso Basmati
1 pezzo(i)
Baby Pak Choi
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Zucchina
(Potrebbe essere presente: Sedano)
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pacchetto
Salsa chili agrodolce
Non incluso nella tua consegna
230 ml
Acqua per il riso
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso.
Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.
Tagliate la zucchina a metà per il lungo e poi a mezzelune di circa 2 cm.
Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.
Tagliate il pollo a striscioline.
Scaldate un filo d'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Unite cipolla, zucchine e pollo, condite con sale e pepe e saltate per 5-6 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato all'esterno e non più rosa al centro.
Tagliate il pak choi a tocchetti di 2-3 cm.
Aggiungetelo in padella con un goccino d’acqua, coprite e proseguite la cottura per altri 4-5 minuti, finché le verdure saranno tenere e il pollo non più rosa al centro.
Abbassate il fuoco e aggiungete la salsa chilli agrodolce e metà della salsa di soia, mescolate bene, cuocete per altri 1-2 minuti e poi spegnete.
Tritate grossolanamente le arachidi.
Mescolate in una ciotolina la maionese, il resto della salsa di soia e un pizzico di zucchero.
Disponete il riso in piatti fondi o ciotole e adagiate sopra il pollo con le verdure.
Spolverizzate con le arachidi e irrorate con la salsa maionese-soia.
