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Stir fry di manzo e sedano

Stir fry di manzo e sedano

Stir fry di manzo e sedano

con fagioli neri, zenzero e cipollotto

50% prima box + 3 box al 25%

Allergeni:

Semi di sesamo

•Sedano

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

3 pezzo(i)

Sedano

(Contiene: Sedano)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pacchetto

Bistecca di Manzo

1 pacchetto

Fagioli Neri

2 pezzo(i)

Cipollotto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia686 Kcal

Energia (kJ)2872 kJ

Grassi16.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.4 g

Carboidrati81.4 g

di cui Zuccheri1 g

Fibre17.5 g

Proteine45.7 g

Sodio324.9 mg

Trans Fat0.1 g

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Raccogliete il riso in una casseruola con poco più del doppio di acqua rispetto al suo volume: portate a bollore e aggiungete una presa di sale. Cuocete per 8-9 minuti, quindi spegnete il fuoco sgranate con una forchetta e rimettete subito il coperchio in modo che prosegua la cottura.

2

Sbucciate e tritate finemente lo zenzero

Eliminate i filamenti del sedano dunque tagliatelo a tocchetti di 2 cm

Sbucciate e tritate finemente l'aglio

Sbucciate e affettate sottilmente lo scalogno

3

Unite in una ciotola la carne, lo zenzero, l'aglio e l'olio di sesamo, lasciate marinare per almeno 8-10 minuti.

4

Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco alto, unitevi il sedano e lo scalogno e un cucchiaio d'acqua, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 3-4 minuti. spostate su di un piatto.

5

Riportate la padella su fuoco alto, unitevi la carne e cuocete per 2 minuti su di un lato, dunque voltatela e unitevi il sedano e lo scalogno e continuate la cottura per 2 minuti.

Una volta che sarà cotta, spostate la padella dal fuoco e unitevi la salsa di soia, il burro e 1 cucchiaio d'aceto e 3 cucchiai d'acqua, coprite e lascciate che il burro si sciolga. Mescolate ed aggiustate di sale

6

Dividete il riso tra due piatti fondi o ciotole e unitevi il manzo saltato in padella con le verdure arrostite

Ultimate con una grattata di pepe a piacere.

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