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Straccetti di pollo in salsa teriyaki

Straccetti di pollo in salsa teriyaki

Straccetti di pollo in salsa teriyaki

con riso, cavolo cappuccio e carote

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La salsa teriyaki è un condimento giapponese molto saporito, denso e agrodolce, che sta benissimo con il pollo. La nostra è una variante ancora più ricca, con zenzero, miele e olio di sesamo.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:

Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Semi di sesamo

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

10 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

5 g

Erba Cipollina

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pezzo(i)

Aglio

250 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Semi Di Sesamo

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Mirin

1 pacchetto

Miele 100% italiano

1 pacchetto

Mix di spezie stile asiatico

200 g

Mix di Carote e Cavolo Cappuccio

1 pacchetto

Riso

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia593.3 Kcal

Energia (kJ)2482.4 kJ

Grassi10.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi2 g

Carboidrati82.8 g

di cui Zuccheri20.7 g

Fibre4.9 g

Proteine39.6 g

Sodio2.9 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il riso

1

Portate a ebollizione una pentola d'acqua, salatela e unite il riso.

Mescolate per evitare che i chicchi si attacchino sul fondo della pentola, abbassate il fuoco e proseguita la cottura per 16 minuti.

Cuocere il mix di verdure e il pollo

2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Scaldate nel frattempo un cucchiaio d'olio per persona in una padella e saltate il mix di carote e cavolo a fuoco medio-alto con un pizzico di sale per 4-5 minuti, quindi spostate in un piatto e tenete coperto al caldo.

Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm, conditelo con 1 cucchiaino d'olio e cuocetelo a fuoco medio nella stessa padella con l'aglio sbucciato e 1-2 cucchiaini di mix di spezie per 7-8 minuti, mescolando spesso.

Aggiungere la salsa teriyaki

3

Pelate e grattugiate un tocchetto di zenzero.

Unite in una ciotolina lo zenzero, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele e il mirin.

Mescolate con cura e diluite con 1 cucchiaio d'acqua se la salsa risulta troppo densa.

Bagnate con la salsa teriyaki il pollo e proseguite la cottura a fuoco medio-alto per altri 2-3 minuti.

Tritate finemente l'erba cipollina.

Disporre nei piatti

4

Distribuite il mix di carote e cavolo e il pollo nei piatti e irrorateli con il fondo di cottura del pollo.

Guarnite con l'erba cipollina tritata e i semi di sesamo.

Accompagnate con il riso.

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