Tacos di maiale all'italiana
con cipolle caramellate e maio al basilico- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Anidride solforosa e solfiti
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
Per una marinatura perfetta della carne servono quattro elementi fondamentali: la sapidità del sale o della soia, la parta grassa conferita dall'olio, l'aroma di erbe o spezie e l'acidità dell'aceto o della frutta, come limone e mele. Potete giocare con gli ingredienti! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
3 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
300 g
Lonza Di Maiale
100 g
Insalata Mista
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pacchetto
Glassa Al Balsamico
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
5 g
Basilico
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
q.b.
Aceto
Istruzioni
Sbucciate e grattugiate la mela.
Tagliate a metà lo zenzero, e grattugiatene solamente una meta (ha un gusto intenso dosatelo a seconda dei vostri gusti!)
Tagliate la carne a striscioline sottili in modo perpendicolare rispetto alle fibre della carne.
In una ciotolina unite la mela lo zenzero grattugiato, la maionese e un pizzico di sale. Mescolate e tenete da parte
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella.
Unite il mix di carote e cavolo e conditelo con l'olio di sesamo e 1 cucchiaio di olio extravergine ogni 2 persone, sale e pepe. cuocete per per 4-5 minuti avendo cura di mescolare spesso, tenete da parte.
Riportate la padella utilizzata in precedenza sul fuoco e tostatevi le mini tortillas a fuoco medio, per circa 1 minuto per lato.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio extravergine.
Cuocetevi la carne per 2 minuti, dunque unite la soia e sfumate per 1 minuto. Tenete da parte.
Spalmate la maionese allo zenzero e mela sulla base delle tortillas e farcitele con l'insalata di cavolo e carote al sesamo e il manzo marinato.
