Tacos di maiale stile vietnamita
con Aioli al limone- Uova
- Senape
- Glutine
- Soia
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
10 g
Menta
1 pacchetto
Aioli
(Contiene: Uova, Senape)
1 pacchetto
Salsa di Soia
(Contiene: Glutine, Soia)
1 pezzo(i)
Peperoncino
1 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Carota
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Glutine)
1 pezzo(i)
Limone
1 pezzo(i)
Cetriolo
280 g
Macinato misto di maiale e manzo
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Istruzioni
Tritate finemente (o grattugiate) l'aglio
Affettate finemente la cipolla
Tritate grossolanamente le foglie di menta
Tagliate il cetriolo a bastoncini
Tagliate il peperoncino a rondelle (piccante: dosatelo a seconda dei vostri gusti)
Grattugiate la carota
Grattugiate la scorza e spremete il succo del limone
In una ciotolina unite la salsa aioli e 1/4 del succo di limone
Assaggiate e aggiustate se necessario con sale, pepe e altro succo di limone
Mescolate e tenete da parte
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella ampia a fuoco medio
Soffriggete, mescolando spesso, l'aglio, la cipolla, la carota e un pizzico di sale per 2-3 minuti
Aumentate la fiamma a medio-alta e aggiungete il macinato di carne
Rosolate girando spesso per altri 3-4 minuti
Togliete la padella dal fuoco e aggiungete la salsa di soia, 1/2 cucchiaino di zucchero a persona e la scorza di limone
Aggiustate di sale e pepe a piacere
Scaldate i tacos in una padella pulita a fuoco medio, circa 1 minuto per lato
Spalmate un sottile strato di aioli al limone sui tacos
Distribuite il cetriolo e il mix di carne
Guarnite con menta e peperoncino a piacere
