Name: Tonkatsu noodles
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 300 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pacchetto Udon Noodles; 1 pacchetto Panko (pangrattato giapponese); 3 pacchetto Ketchup; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Salsa Worcestershire; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pezzo(i) Erbette; 1 bustina Marinatura stile Asia; 1 q.b. Uova; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Ricette

Tonkatsu noodles

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Tag:

Famiglia

•Ricco di proteine

•Poche calorie

•Pochi grassi

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Udon Noodles

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

3 pacchetto

Ketchup

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Salsa Worcestershire

(Contiene: Soia)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Erbette

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

Non incluso nella tua consegna

1 q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia645 Kcal

Energia (kJ)2701 kJ

Grassi15.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.6 g

Carboidrati78.3 g

di cui Zuccheri10.1 g

Fibre5.2 g

Proteine47.5 g

Sodio1020 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella antiaderente

•Padella

•Piccola ciotola

Istruzioni

Tagliate il pollo a strisicoline di circa 1-1,5 cm di spessore.

Preparate 2 piatti fondi: nel primo sbattete 1 uovo ogni 2 persone e nel secondo mettete il panko e un pizzico di pepe. Immergete ciascuna strisciolina di pollo nell'uovo e poi impanatelo nel panko. Premete bene affinché la panatura aderisca in modo omogeneo.

Ricoprite il fondo di una casseruola con olio e scaldatelo bene.

Friggete il pollo per 5-6 minuti: dovrà risultare dorato e croccante.

Scolate e asciugate con carta da cucina.

Tagliate le erbette finemente.

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio e rosolatevi la cipolla per 2-3 minuti.

Aggiungete le erbette, aggiustate di sale e cuocete per 4-5 minuti, fino a quando saranno appassite

Unite la salsa di soia, la salsa worcester e il ketchup in una ciotolina. Mescolate per amalgamare i sapori e tenete da parte.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Lessate i noodles per 1-2 minuti, in alternativa potete immergerli in acqua calda per lo stesso tempo e districarli con una forchetta.

Scolate i noodles direttamente nella padella con le erbette. Aggiungete la marinata asiatica e cuocete a fuoco alto mescolando continuamente per circa 1 minuto, per far amalgamare la salsa.

Disponete i noodles nei piatti.

Aggiungete il pollo fritto e irrorate con la salsa tonkatsu