Zuppa contadina di pollo con formaggio spalmabile e focaccia
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Lenticchie
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Pulled chicken
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Soia, Uova, Grano (Glutine), Latte, Senape)
1 pacchetto
Brodo granulare di pollo
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Soia, Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Semi di sesamo, Sedano)
1 pacchetto
Focaccia genovese
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine) Potrebbe essere presente: Soia, Latte, Senape, Semi di sesamo)
1 pacchetto
Formaggio spalmabile
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
500 ml
Acqua per la zuppa
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Sbucciate e affettte grossolanamente la cipolla.
Pelate e tagliate la carota a metà per il lungo e poi a mezzelune di 0,5 cm.
Scaldate un filo d'olio in una padella capiente su fuoce medio e soffriggete cipolla e carota per 5 minuti, mescolando pesso.
Condite con un pizzico di sale e pepe.
Nel frattempo, scolate le lenticchie dal liquido di conservazione e sciacquatele sotto acqua corrente.
Unitele in padella insieme al pulled chicken, al brodo granulare e all'acqua per la zuppa (dosi in tabella) e mescolate.
Coprite con il coperchio e cuocete per 10-15 minuti, finché le carote saranno tenere.
Alla fine assaggiate e aggiustate di sale e pepe, se necessario.
Nel frattempo, riducete la focaccia a bastoncini e, se gradite, tostatela in padella a fuoco medio per 1-2 minuti per lato, oppure in un tostatapane.
Disponete la zuppa nei piatti.
Guarnitela con qualche cucchiaiata di formaggio spalmabile,
Accompagnate con la focaccia.
