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Caesar salad con pollo alla griglia

Caesar salad con pollo alla griglia

crostini, Grana Padano e salsa light allo yogurt

4.5(51)

Calorie

:

599.9 Kcal

Proteine

:

49.8g proteine

Difficulty

:

Facile

Veloce

Poche calorie

Allergeni:

Latte
Cereali contenenti glutine
Soia
Uova
Latte
Soia
Può contenere tracce di allergeni
Senape
Semi di sesamo
Uova
Frutta a guscio

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette 100% italiano

1 pacchetto

Yogurt Greco

(Contiene: Latte)

200 g

Pane integrale

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte, Soia, Può contenere tracce di allergeni, Senape, Semi di sesamo, Uova, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Salsa Worcestershire

(Contiene: Soia)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Grana Padano Dop

(Contiene: Latte, Uova)

1 pacchetto

Timo essiccato

100 g

Lattuga iceberg

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia599.9 Kcal

Energia (kJ)2509.9 kJ

Grassi16.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.5 g

Carboidrati57.1 g

di cui Zuccheri7.3 g

Fibre4.7 g

Proteine49.8 g

Sodio79.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare gli ingredienti

1

Tagliate il limone a spicchi.

Tagliate il pane a cubetti di circa 1 cm.

Tagliate il pollo a striscioline di circa 2 cm di larghezza.

Sbucciate e tagliate lo spicchio d'aglio a metà.

Sfogliate il timo.

Preparare la salsa

2

Unite in un'insalatiera capiente lo yogurt, 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire (se vi piace, usatene di più), il succo di uno spicchio di limone, metà aglio (a piacere), il Grana Padano (lasciatene poco da parte per condire alla fine) e 1-2 cucchiai d'olio extravergine.

Aggiustate di sale e mescolate per amalgamare bene i sapori e la consistenza.

Diluite con 1 cucchiaino d'acqua se la consistenza risulta troppo densa.

Tostare i crostini e cuocere il pollo

3

Condite il pane con olio extravergine, un pizzico di sale e timo (dosato a vostro gradimento).

Scaldate una padella a fuoco medio-alto con un filo di olio e tostate i crostini al timo per 4-6 minuti, mescolando spesso. Dovranno risultare dorati e croccanti. Toglieteli dalla padella.

Condite il pollo con olio extravergine, sale e pepe e cuocetelo nella padella usata in precedenza con l'aglio rimasto, a fuoco medio per 6-7 minuti.

Disporre nei piatti

4

Unite l'insalata e il pollo nell'insalatiera con la salsa, mescolate bene e servite in piatti fondi.

Guarnite con un filo di olio extravergine, una spolverizzata di formaggio tenuto da parte e una macinata di pepe.

Accompagnate con gli spicchi di limone.

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