Petto di pollo impanato e salsa Alabama

Name: Petto di pollo impanato e salsa Alabama con patate in padella, origano e insalata mista
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 250 g Petto di pollo a fette 100% italiano; 8 pezzo(i) Patate; 3 pacchetto Maionese; 1 pacchetto Salsa Worcestershire; 1 pacchetto Senape; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Pangrattato; 100 g Insalata Mista; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva; q.b. Aceto

con patate in padella, origano e insalata mista

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Chiamata White Sauce, la salsa Alabama si prepara con una base di maionese, arricchita con senape, salsa Worcester, aceto e un pizzico di pepe. Il risultato è un condimento fresco e intrigante, magnifico con la carne bianca e con il pesce. Nell'insieme ricorda i grandi sapori del barbecue all'americana, pur essendo semplice da realizzare e facile da gustare. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Ricco di proteine

•Poche calorie

•Bassa CO2

Allergeni:

Uova

•Soia

•Senape

•Cereali contenenti glutine

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette 100% italiano

8 pezzo(i)

Patate

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Salsa Worcestershire

(Contiene: Soia)

1 pacchetto

Senape

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti, Uova)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Pangrattato

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

100 g

Insalata Mista

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia530 Kcal

Energia (kJ)2219 kJ

Grassi15.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi2 g

Carboidrati56.4 g

di cui Zuccheri4.7 g

Fibre8.2 g

Proteine38.4 g

Colesterolo0 mg

Sodio452.83 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Ciotola

•Ciotolina

•Padella

Istruzioni

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml di acqua (300 per 4 porzioni).

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti. Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.

Alla fine salate a piacere.

Preparate la salsa Alabama: mescolate insieme la maionese, la senape e la salsa worcestershire, dosata a piacere. Condite con un cucchiaino di aceto (2 per 4 porzioni), un pizzico di sale e pepe, quindi mescolate per amalgamare i sapori.

Condite l'insalata (ricordate di lavarla bene) con sale, aceto e olio a piacere.

Raccogliete il panko in un piatto con l' origano (dosate a piacere).

Ungete il pollo con un filo d'olio da entrambi i lati e passatelo nel panko, applicando una leggera pressione con le dita per fare aderire la panatura.

Scaldate bene un abbondante filo d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite le cotolette e cuocete 3-4 minuti per lato, finché saranno dorate e croccanti all'esterno e non più rosa al centro.