Fettine di maiale alla salsa BBQ
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Fettine di maiale alla salsa BBQ

Fettine di maiale alla salsa BBQ

con zucchine e patate dolci alla paprika

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:
Famiglia
•Poche calorie
Allergeni:
Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti
20 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Lonza Di Maiale

2 pezzo(i)

Zucchina

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Patata Dolce

1 pacchetto

Maionese

(Contiene Uova Potrebbe essere presente Senape)

2 pacchetto

Salsa barbecue

(Potrebbe essere presente Anidride solforosa e solfiti)

1 pacchetto

Paprika Dolce

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

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Valori nutrizionali

Energia388 Kcal
Energia (kJ)1622 kJ
Grassi9.68 g
di cui Acidi Grassi Saturi2.52 g
Carboidrati40.39 g
di cui Zuccheri14.71 g
Fibre6.57 g
Proteine36.72 g
Colesterolo0 mg
Sodio0 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare le patate
1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Tagliate le patate dolci a spicchi di circa 2 cm  (potete lasciare la buccia).

 

Cuocere le patate
2

Disponete le patate su una teglia foderata con carta da forno.

Conditele con un cucchiaio di olio d'oliva per persona e 1-2 cucchiaini di paprika.

Unite un pizzico di sale e pepe. Infornatele nella sezione inferiore del forno e cuocete per circa 10-15 minuti.

Marinare il maiale
3

Tagliate nel frattempo il maiale ricavandone delle fette da 2 cm.

Mescolate in una ciotola un cucchiaio d'olio per persona, metà della salsa BBQ, un pizzico di sale e pepe.

Condite il maiale con la salsa ottenuta in modo omogeneo e lasciate marinare per circa 10 minuti.

Tagliate le zucchine a rondelle o mezzelune.

Mescolate la maionese, la restante salsa BBQ e un cucchiaino d'olio. 

Cuocere la carne
4

TIP: il maiale sarà cotto quando risulterà compatto, opaco e bianco all'interno.

Passati 10-15 minuti, sfornate la teglia di patate e unitevi anche il maiale (tenete da parte la sua marinata).

Infornate di nuovo e continuate la cottura per altri 10-12 minuti, fino a quando le patate saranno dorate e il maiale cotto al centro. Quindi spennellatelo con la marinata avanzata.

 

Cuocere le zucchine
5

Nel frattempo che cuoce il maiale, sbucciate e tagliate a metà l'aglio.

Scaldate bene una padella a fuoco medio e cuocete le zucchine con 1 cucchiaio d'olio, l'aglio, 3 cucchiai d'acqua e con il coperchio per 6 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite per 4 minuti. Alla fine salate a piacere.

Disporre nei piatti
6

Affettate il maiale a fettine, conditelo con un filo di olio e con la salsa alla maionese e BBQ.

Accompagnate con le patate dolci e le zucchine.